Kéfir de leche o lactobacilos búlgaros

Tema en 'Kéfir' comenzado por maju, 26/7/12.

  1. Me regalaron algo que en Uruguay llamamos "yoca" o "los bichitos de hacer yogur".
    Estaba buscando informacion porque quisiera saber bien qué es.
    Es que como el yogur me quedó con un olor algo extraño (como a levadura) pensé que podría ser kéfir de leche pero en teoría si lo que hace es yogur tendrían que ser los lactobacilos búlgaros, no?
    Quisiera que alguien me dijera cómo diferenciarlos.
    Gracias!!!
     
  2. Re: Kéfir de leche o lactobacilos búlgaros?

    Cri, cri..
    Nadie sabe?
     
  3. Re: Kéfir de leche o lactobacilos búlgaros?

    Finalmente me aclararon que es kéfir de leche.
    Si algún Uruguayo quiere que le regale me manda un privado.
    Vivo en Parque del Plata.
    Besos!!!
     
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