Lista de hortalizas perennes, quinoa y consuelda gigante de Rusia

Alguien sabe del tema...

 

Re: hortalizas perennes,quinoa y consuelda gigante de Rusia

Para la quinoa mas parecido en españa, los cenizos, la planta es igual solo que roja, y no es un cereal como lo autodenominan en los Andes y las zonas donde lo cultiban
Familia: Amaranthaceae

Género: Chenopodium

Especie: C. quinoa

Mas cercano aun del amarnto decorativo
un saludo

 

Re: hortalizas perennes,quinoa y consuelda gigante de Rusia

hola..
He mirado los cenizos,chenopodium albun L.
Me vendrian bien como espinacas, ya los habia tenido en la finca antigua.Se autosiembran muy facil y como hoja para comer son muy pruductivos.
Pero yo necesito alguna variedad de quinoa o de la familia incluso de otra familia, que me de semillas, sin tener que trillar tanto las espigas como un cereal.Me dijeron que la quinoa reunia estas condiciones.
Otra cosa parece el Amaranto decorativo tiene un gran plumon.¿Todos esos pelos se combierten en semillas? ¿serian grandes y comestibles? gracias arrast agur......

 

Re: hortalizas perennes,quinoa y consuelda gigante de Rusia

Kaixo. la quinoa tambien hay que trillarla para sacarla, quien tedijo que no.. qu con darla golpes a una pared valga no quiere decir que sea facil..yo la tube, por que Laura la vende en la tienda, y es lo mismo que los cenizos, mala hierva comestible...pero rico eso si, pero la quinoa tiene las semillas pequeñas y aplastadillas, el amaranto da muchisimas semillas que si la metes al micro esplotan como las palomitas haciendo mini palomitas ideales para hacer divertida una ensalada triste.

un saludo

 

Re: hortalizas perennes,quinoa y consuelda gigante de Rusia

:: sorprendido: Algo asi es lo que keria saber...gracias..el que venden para comer no vale ¿como se siembra? distancias, mes etc.. gracias..eres una enciclopedia

 

Re: hortalizas perennes,quinoa y consuelda gigante de Rusia

El amaranto da muchas semillas, pero ¿son grandes?

 

Re: hortalizas perennes,quinoa y consuelda gigante de Rusia

Bueno nadie mas se anima..No lo entiendo, si hay una lechuga que dura 4años, por que plantarla cada año.Y asi con todas las demas.Menos trabajo mejor..¿no?
Lista de hortalizas perenes y demas:

ARBOLES PEQUEÑOS:

ARBOL DEL AMOR.(cercis siliquastrum) Se comen las flores es una leguminosa.
GILLOMOS. (Amelanchier sp) Decorativos y productivos se come el fruto.
MAJUELOS O ESPINOS. (Grataegus sp) Se come el fruto muy productivos y facil cultivo.

ARBUSTOS ALTOS:

ARBUSTO DEL GUISANTE. (caragana arboresces) Resistente hasta 6m de alto y ancho.Produce kilos de guisantes.
MADRESELVA ARBUSTIVA. (Lonicera angustifolia) Frutos dulces.
ROSAS.(rosa sp) Tienen petalos comestibles.Algunas variedades el fruto es enorme como una pera pequeña.
FRAMBUESOS, ZARZAMORAS. Sin comentarios
SAUCO.(sambucus nigra) Aceptan la sombra.Se comen frutos y flores.
AGRACEJOS.(Berberis)Gran variedad de especies y sabores.

ARBUSTOS PEQUEÑOS O MATAS:

GROSELLOS.
ARANDANOS.
MAHONIA.Se encuentra a veces como ornamental.
UVA DE OREGON.(M.aquifolium) Se comen flores y frutos.Muy resistente.
SALVIA.
ROMERO.

VERDURA DE HOJA PERENNES:

AJO.(A.sativum)Por todo el huerto!!!
CEBOLLA ETERNA(a.cepa"Perutile"). Forma matas.Se come hoja flor y bulbo.
COL ARBOREA PERENE(brassica olerácea "tree collards") 1 metro de altura por 1 de anchura.
COLIFLOR PERENNE DE 9 ESTRELLAS(brassica olerácea botrytis aparagoides) viven 3 años y crecen metro y medio por metro y medio, produciendo pequeñas cabezas de repollo.
BUEN REY ENRIQUE (chenopodium bonus-henricus) se comen hojas y brotes, 30 cm. de alto.
ACHICORIA(chicorium intybus) buena hoja de ensalada.
ALFORFÓN PERENNE(fagopyrum dibotris) metro y medio de altura, se comen las hojas como espinacas.
HINOJO. Planta autóctona.
LECHUGA PERENNE(lactuca perennis) 60 de altura, 25 de ancho, con hojas de sabor suave.
LECHUGA DULCE(reichardia picroides) 30 de alto, 25 de ancho, hojas de sabor suave.


RAÍCES COMESTIBLES:

CHUFAS(cyperus esculentus) para hacerte una horchata.
PATACAS(helianthus tuberosus) muy productivas, 3 metros de altura.
ARBEJA TUBEROSA(lathyrus tuberosa) trepadora y leguminosa, sus tubérculos son de 3 a 8 cm.
OCA(oxalis tuberosa) parecida a la patata.
YACÓN(polymnia edulis) parecida a las patatas, pero sensible a las heladas.


SEMILLAS COMESTIBLES:

CENTENO SILVESTRE(secale muntana) ancestro del centeno cultivado, forma matas y es bastante productivo.


TALLOS COMESTIBLES:

ESPÁRRAGO.
RUBIBARBO.


FLORES COMESTIBLES:

Todas las de la especie allium.
MALVAVISCO(althaea officinalis) se comen raíz, hoja y flor.
AGUILEÑA(aguilegia vulgaris) se comen las flores, que son dulces.
ALGODONCILLOS(asclepias sp) sus brotes se cocinan como espárragos.
MALVA(m. alcea) (m. moschata) hojas y flores comestibles.
CAPUCHINAS(tropaeolum majus) se come todo.
QUAMASH(camassia quamash) el bulbo sabe a castañas.

 

Re: hortalizas perennes,quinoa y consuelda gigante de Rusia

Hola,

ya veo que el tema está parado desde hace mucho tiempo pero me interesa mucho el tema del arbusto del guisante y no encuentro nada de información en castellano sobre el sabor de los guisantes. En inglés ponen que son un poco amargos y que no se pueden comer crudos.

Supongo que tú los consumes a menudo y me podrías dar información de primera mano sobre el tema.

También leo en algunos sitios que las ramas tienen espinas. ¿Es así?¿son muy incómodas?

Muchas gracias,

Alfonso