Madrid: Foreros que cultivan hortalizas en la Comunidad de Madrid (I)

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

hola chi ¡qué página más interesante! Una pena que no venga con fotos, sería más facil para identificar.
¿como va la producción? Aquí por fin despegó , cada día comemos más tomates. Hasta luego

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

no suelo poner las mismas fotos en varios sitios pero hoy estoy tan orgullosa de mi cosecha que la pongo aquí también (perdón)



y hay otro tanto para mañana o pasado!!!!!

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

Te veo haciendo gazpachos y conservas!

Estupenda esa cosecha! Enhorabuena!

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

la cosecha de esta mañana se ha transformado en :
- tomate frito para la fideua de mediodía
- salmorejo para unos y ensalada de tomates para otros en la cena
- un tupper de tomate frito para el congelador
más un regalito para unos amigos.
¡qué gusto!

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

Chatungaaaaaaa que cosecha más maja. YO este año no pongo ninguna foto porque parezco na hormiga, cada 2 días 3 tomates y no puedo esperar para coger más de golpe porque los lagartos se los chascan en cuanto están rojos los jodios.

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

Nafnfa sabes lo que hago yo para tener tomate rallado para los guisos lo hago en cubitos y los congelo y asi cuando haces un guiso siempre tienes tus cubitos de tomate del huerto que le da un sabor...

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

...en cubitos... y se sacan los cubitos en función del número de comensales...muy buena idea... sobre todo ahora que la familia va menguando. Dentro de poco se independiza mi hijo y voy a tener que aprender de nuevo a cocinar para dos... aunque hará como su hermana con los tuppers de comida de mama

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

Yo lo rallo y luego lo pongo en la cubitera y lo congelo así se gún sea el guiso saco uno o 2 cubitos y tienes el toque del tomate del huerto. Cuando se congela los puedes desmoldar y poner en una bolsa y asi tienes la cubitera libre. Tambien hago esto con los pimientos rojos asados, me gusta mucho en algunos guisos y en vez de poner rojo crudo lo pongo asi y le da un sabor muy bueno, como rústico.

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

Nafnaf la pipa de calabaza Patisson ya ha nacido a ver si consigo que produzca alguna antes que se acabe el verano.

El tomate frito lo meto en el congelador tal cual en un taper o en que envases lo metes.

Topita el tomate con que y como lo rallas?.Yo los meto tal cual en el congelador y luego los utilizo para guisar o para freir
un saludo

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

Hola Nafnaf, que tomates mas bonitos! y qué pinta tan buena tienen! estaban ricos?

Topita, muy buena idea la tuya; quizas la ponga en practica (incluso con la salsa!).

Avila, Nafnaf, en la pagina que puse estaban variedades de tomates estriados, luego hay que darle (cliquer) a la vaiedad que se quiera y aparace la foto y las caracteristicas

Saludos

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

Hola de nuevo

Nafnaf, Avila

en la pagina que di, dandole a cada variedad quedaria asi:

ananas=piña:
http://www.tomodori.com/fichephoto.php?nom=Ananas

de Armenia:
http://www.tomodori.com/fichephoto.php?nom=Armenian

Striped German:
http://www.tomodori.com/fichephoto.php?nom=Striped German

Mennonite Grerman Gold
http://www.tomodori.com/fichephoto.php?nom=Mennonite German Gold

Hay varios mas, pero por las fotos estos podrian ser. Todo depende ahora del peso, gusto, hojas, etc.

Saludos

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

hola chi así, sí. Con las fotos, es una página perfecta. A ver si encuentro los famosos tomates del pueblo de mi suegra (sí, estaban muy ricos aunque más pequeños que otros años pero no importa) Hasta luego

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

Avila lo rallo con el rallador del pan y lo congelo tal cual. Lo meto en la cubitera de los cubitos normales. Es algo práctico

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

no tengo apuntado cuanto tiempo tardarón entre el pasar a tierra (22 de mayo) hasta la primera que coseché pero lo buscaré por las fotos y te lo digo. Lo mismo puedes comer antes del otoño.

el tomate, algunas veces lo he guardado en el congelador tal cual, lavadito y en bolsas. luego cuando lo sacas tiene mal aspecto pero lo trituras y lo fries y yasta!
hasta luego

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

Hola Nafnaf

qué peso tenian esos fantasticos tomates?
de qué region es tu suegra? por eso de ver de qué region vienen.
Cuantos años llevas plantandolos?
Si quieres semillas de tu pais...dime.
Saludos