Mi primera seta cultivada

Tema en 'Cultivo de setas' comenzado por ferregon, 25/11/12.

  1. ferregon

    ferregon

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    hola a todo9s ,

    Adjunto en attach pueden ver una foto de la primera seta que consigo cultivar.

    [​IMG]
    Es pleurotus ostreatus gris .

    Como no tengo aguela...me felicito a mi mismo


    saludos

    ferregon
     
  2. rubencillou

    rubencillou

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    Hola ferregon!!

    Muchas felicidades por tu seta!! en una semanica ya podras comerla, paciencia. ¿No te salen por mas lados?

    A mi también me empiezan a salir, tambien mi primera seta cultivada, pleurotus.

    [​IMG]

    Es una bolsa que pesa 600g aproximadamente y tengo otra bolsa en incubación que pesa unos 2kg aprox, pesare lo que produce para sacar el rendimiento aver que tal.

    Ya he visto el montaje que has preaparado para producir... vas a sacar un monton de kilos...
    bueno, enorabuena de nuevo y a seguir cultivando
     
  3. ferregon

    ferregon

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    Hi rubencillou ,

    Acabo de venir de ver las bolsas,en esa que han empezado a salir estan saliendo mas clusters ,unos 5 mas de momento.

    [​IMG]

    mini cluster

    [​IMG]

    cuarto para siembra y maduracion

    Las demas bolsas las puse en el cuarto 5 dias despues que esa men total 9 bolsas de entre 3.800 y 5 kilos .
    La proxima semana hare 8 bolsas mas de gris.
    Estoy multiplicando de dos placas de petri mini que me mandaron de holanda con seta Djamor - la de color rosa y de citrinopileatus -amarilla ,pasando a tarros con grano.En unas semanas podre empezar a sembrar esas variedades.

    saludos

    ferre
     
  4. ferregon

    ferregon

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    explosion setonica

    Hola ,

    Nuevas fotos de mi primera bolsa de pleurotus.

    [​IMG]

    su pu.....mare...¡¡¡¡

    [​IMG]

    otra bolsa explotando

    Espero que disfruteis tanto como yo

    ferregon
     
  5. COMVIVES

    COMVIVES Habelas hailas

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    Hola Ferregon,
    impresionante el cultivo.... enhorabuena!!!!:5-okey:

    Impresionante también lo bien que lo tienes montado, me quito el sombrero (a mi me echarían de casa :happy: )

    Saludos.
     
  6. ferregon

    ferregon

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    Hola Comvives ,

    Gracias pero lo que tiene merito son las de rubencillou partiendo de esporas en agar.
    He estado todo un año haciendo cultivos desde esporas en agar y se el trabajo que supone.
    A la hora de producir he optado por el spawn comercial porque garantiza el resultado y por comodidad.
    Esta variedad es gris pero contra menos temp. mas oscuras salen,las tengo entre 12 y 13,8 para que salgan bien oscuras , de las de color claro hay en todas las tiendas.
    Tengo varios cultivos mutiplicando spawn de seta amarilla y rosa ya os contare si funcionan.

    ferregon
     
  7. ferregon

    ferregon

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    Hola ,

    Fotos al dia de hoy de mi primer culivode setas.

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    saludos

    ferregon
     
  8. COMVIVES

    COMVIVES Habelas hailas

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    Hola Ferregon,
    bonito cultivo, he de preguntarte por el sabor, ya que hay mucha diferencia entre un cultivo sobre tronco y las comerciales que se pueden conseguir en cualquier super.

    saludos
     
  9. COMVIVES

    COMVIVES Habelas hailas

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    P.D.
    sigues teniendo (cultivando) pleurotus eringii?
     
  10. ferregon

    ferregon

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    Hola Comvives,

    [​IMG]

    Esta noche las voy a catar ,ya te contare . Esta claro que sobre tronco salen mejores pero con paja es muy rapido.
    Esta tarde voy a pasteurizar 7 kilos de mazorcas de maiz para ver que tal salen y la diferencia de sabor.
    Tengo dos bolsas de 1800grms de serrin de encina con erengii ,una esta infectada y la voy tratando con agua oxigenada ,la otra se me olvido añadir yeso y va muy lenta pero de momento sin infeccion.
    Anteayer a esa bolsa le puse un puñado de grano esterilizado para luego retirarlo y ver si consigo mas spawn porque me han traido tres sacos de serrin de encina.

    saludos

    ferregon
     
  11. COMVIVES

    COMVIVES Habelas hailas

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    Hola Ferregon,
    tendrás algún ejemplar de pleurotus eringii?

    Que procedimientos utilizas para la pasteurización/esterilización de la paja?

    Por cierto, bon apetit.:happy:
     
  12. ferregon

    ferregon

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    Hola Comvives ,

    Uso un pequeño bidon en el que caben 4 kilos de paja bien apretada,para calentarlo uso un fogon para paellas ,son dos circulos concentricos de fuego .En 40 minutos tengo una temperatura en el centro de la paja d 71ºC Para medir la T uso un termopar digital cuya sonda es de ceramica y mide 50cms de largo y muy fuerte.
    Mantengo la T entre 70 y 80 ºC durante 1.5 h..luego pongo la cesta a escurrir por 2 h.Despues extiendo el sustrato sobre dos mesas limpiadas varias h antes con lejia al 10 y vuelvo a colocar la sonda hasta que marca 26ºC , momento en el que lleno las bolsas .
    Solo he tenido una pequeña infeccion en una bolsa que pude eliminar mojando la zona verdosa con agua oxigenada que repartia con una jeringuilla, ha funcionad muy bien anulando por completo la zona infectada.
    Esta tarde he preparado 7 K D/W de mazorcas de maiz que al salir del bidon han pesado 16k.....lo mismo que cuando pongo 4 k de paja.
    Añado al sustrato en caliente al volcarlo a las mesas yeso y conchas marinas molidas en harina fina osea carbonato calcico y sulfato calcico al 5% ..2 y 3 % respectivamente.

    saludos

    ferregon
     
  13. ferregon

    ferregon

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    Hola otra vez,

    Me olvidaba de tu pregunta.

    De las dos bolsas de erengii que tengo dudo que llegue a sacar algo.
    -----hace tres dias añadi un puñado de grano esterilizado a la bolsa que no se ve infectada ,el grano se ha cubierto de micelio y esta tarde lo he usado para infectar tres tarros de trigo esterilizado en la olla , espero que alguno funcione.
    Si lo preguntas por tener una seta para sacarle las esporas , en el mercado central de valencia las venden puedo comprar alguna y sacarle el print y enviartelo O directamente si prosperan estos tarros de hoy enviarte una bolsita con spawn.

    saludos

    ferregon
     
  14. lunita jere

    lunita jere

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    hermosas setas!!!!!!
     
  15. COMVIVES

    COMVIVES Habelas hailas

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    Hola Ferregon,
    en nuestra zona es muy difícil conseguir P. Eringii, te preguntaba porque quería probar una clonación de la misma.

    En cuanto a la esterilización de la paja, está muy bien el sistema que utilizas, tendré que intentarlo yo también. Ahora estoy probando un sistema de micorrización (hace ya tres años que lo estoy intentando de varias maneras).

    Saludos.
     
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