hola a todos, estoy escribiendo un artículo sobre plantas comestibles y me han pedido que investigue sobre el mizune, pero no he encontrado nada de nada. he hablado con investigadores del instituto botánico de barcelona, con expertos en botánica y he consultado libros varios, y nada de nada. no sé tampoco su nombre científico. lo único que sé es que existe porque la he comido y que, si no recuerdo mal, se parece a la ruca. ¿alguien sabe algo más? gracias por la ayuda, un saludo.
Supongo que te refieres a la mizuna. Que es una variedad de nabo japonés (Brassica rapa var. nipposinica).
bueno, tal vez no se llame mizune, sino mizuna. en el catálogo que tengo aparece como mizune; sin embargo, si busco con este nombre no aparece nada. como mizune he encontrado una descripción que concuerda con lo que yo sabía: es como una ruca, pero de tamaño mayor, y sabe como las hojas de mostaza. gracias por la información. pd. aquí va una foto por si alguien más la identifica y sabe algo...
girgola, si buscas por mizuna o por Brassica rapa nipposinica, se encuentran un montón de cosas. Inténtalo otra vez.
No le des más vueltas se trata de un error tipográfico, lo que buscas se llama mizuna y no mizune. Como te dije en el primer mensaje y ahora te dice Iruña buscala por su nombre científico: Brassica rapa var. nipposinica
