Normas de Producción de Agricultura Ecológica

Tema en 'Agricultura ecológica' comenzado por Abejaruco., 8/11/05.

  1. Abejaruco.

    Abejaruco.

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    Me ha llegado un artículo, que no tiene desperdicio, sobre las Normas de Producción de Agricultura Ecológica, elaborado y desarrollado por el Gobierno de Canarias (Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación)
    http://www.infoagro.com/agricultura_ecologica/manual_agricultura_ecologica.htm

    Como resumen se puede leer:
    "FERTILIZACIÓN
    Es fundamental para mantener la fertilidad del suelo que se prescinda de los productos químicos solubles, porque inhiben la actividad de los microorganismos del suelo. En cambio la correcta fertilización basada en la materia orgánica proporciona el medio en que éstos se desarrollan. Los microorganismos del suelo son fundamentales para que se liberen los nutrientes que la planta necesita, ya sea descomponiendo la materia orgánica o solubilizando los que estuvieran en forma mineral.

    La fertilidad y la actividad biológica del suelo deberán ser mantenidas o incrementadas, en primer lugar, mediante las prácticas siguientes:
    – El cultivo de leguminosas, abono verde o plantas de enraizamiento profundo, con arreglo a un programa de rotación plurianual adecuado.
    – La incorporación de estiércol procedente de la producción ganadera ecológica sin exceder los 170 kg de nitrógeno por hectárea de la superficie agrícola utilizada y año."
    (El estiércol de vaca, por ejemplo, tiene un contenido de nitrógeno de 0,5 %, lo que significaría que no se debería exceder de 3,4 Kg/m2 de este estiércol)
    – La incorporación de cualquier otro material orgánico, compostado o no, procedente de explotaciones cuya producción se atenga a las normas de AE.

    LUCHA CONTRA PLAGAS Y ENFERMEDADES
    Es fundamental para mantener el cultivo libre de plagas o enfermedades la fertilización del suelo como se ha explicado anteriormente. El abonado del suelo con productos químicos solubles, especialmente nitrogenados, interfiere en el metabolismo de la planta, y además de hacerla acumular agua y crecer con excesiva exuberancia, la hace más apetecible para las plagas y enfermedades y más sensible a sus ataques. La falta de materia orgánica en el suelo también provoca que se desarrollen exageradamente nemátodos y hongos patógenos.


    Con relación al abono verde, dice:
    "Tradicionalmente se emplean como abono verde plantas de la familia de las leguminosas, por su capacidad para fijar nitrógeno de la atmósfera (chochos, chícharos, chicharones, etc), de las crucíferas, por lo profundo de su raíz que le permite movilizar nutrientes de las capas profundas del suelo (coles, rábanos, relinchones), y de las gramíneas, por la cantidad de masa vegetal que producen (centeno, cebada, maíz, sorgo, pasto del Sudán, etc). Aunque no pertenecen a estas familias, se suele emplear también el girasol o el trigo sarraceno. No conviene enterrar la masa vegetal en fresco ni demasiado profundo, porque se ha de descomponer en presencia de aire. Más bien hemos de dejarla secar en superficie y luego incorporarla con una labor superficial."

    Describe además métodos de cultivo, rotación, tipos de insecticidas y fungicidas ecológicos...
     
  2. tonahtiu

    tonahtiu Se libre, trabaja y exige

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    Interesante


    Saludos :icon_biggrin:
     
  3. dominique

    dominique Macetohuertera

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