Passiflora 'Amethyst': ¿cómo saber si el fruto está maduro?

Hola tengo una passiflora amethys y este año es el primero que me ha dado frutos. La duda es que no se cuando recoger lo frutos. Tienen que ponerse amarillos?? y si es asi que hay que esperar a que caigan de la planta??? su piel es comestible?
Gracias

 

Re: como saber si fruto passiflora esta maduro

Hola,

bueno cuando el fruto se cae solo esta maduro.
Tambien si al tocarlo y al jalar suevemente de él, se suelta sin poner resistencia esta maduro.

Frutos que alcanzan su tamaño, pero por algun accidente se han caido (o si jalamos muy fuerte aun si el fruto no se suelta casi por si solo y lo sacamos) y siguen verde , podemos hacerlos madurar al sol.
Basta con ponerlo en la ventana donde le lleguen los rayos del sol.
Esto si sólo lo he experimentado con los dos frutos de la especie de la P. edulis (var. edulis y flavicarpa).

Saludos

Cogo