Re: Historia y secretos de cocina XXI pasa que el problemas es oscilante, en unos minutos , no , en otros si , en otros maso..... ahi vengo Pastel de papas a mi manera.... 1 cebolla picada aji verde aceite carne picada 1 kilo oregano romero sal a gusto pasas de uvas huevos duros ( los que les gusten ,yo mas de tres no le pongo) papas, varios kilos o dos bositas grandes de pure instantaneo ,leche y manteca. Frio la cebolla con el aji y le agrego todo lo demas de a poco hasta que se cocine la carne. aparte preparo el pure. cubre la fuente con un poco de aceite , una capa de pure , otra del preparado con la carne, otra de pure y por arriba queso rallado. Un toque de horno antes de servir.
