Pimientos Capsicum tipo chile habanero: ¿es comestible?

Tema en 'Pimiento ornamental' comenzado por nevada82, 4/6/09.

  1. nevada82

    nevada82

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    buenas tardes, esta mañana he visto en lidl unos capsicum, lo que no se si son comestibles o no (yo los he visto muy parecidos a los chiles habaneros usados en mexico) alguien podria orientarme un poco? he comprado uno rojo y otro amarillo, si no se pueden comer al menos dan colorido :smile:

    capsicum
    [​IMG]
    gracias por vuestro tiempo.
     
  2. Wageninger

    Wageninger André, holandés errante

  3. pvaldes

    pvaldes

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    Re: capsicum si, pero comestible?

    Bueno, comer lo que se dice comer pueden comerse..., pero son SUPERpicantes, así que mejor los secas antes y los usas cocinados y con mucha moderación. Creeme morder uno de estos verdes te puede hacer pasar un cuarto de hora muy perro... Lo mejor es no tocarlos hasta que la planta entera se seque por sí misma y disfrutarlos mientras tanto solo como ornamentales
     
  4. nevada82

    nevada82

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    Re: capsicum si, pero comestible?

    ya habia visto esa ficha, pero es que no me parecian iguales, estos se ven mas regordetes, de ahi mi duda, pero bueno, si son de adorno... ajo y agua :(
    gracias por la aclaracion
     
  5. Wageninger

    Wageninger André, holandés errante

    Re: capsicum si, pero comestible?

    Existen muchas cultivares. Así encontrar exactamente las tuyas es difícil.;)

    Saludos:happy: :happy:
     
  6. pvaldes

    pvaldes

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    Re: capsicum si, pero comestible?

    Yo confundí una vez uno de estos con una aceituna... te aseguro que no fue una experiencia agradable :11risotada:
     
  7. nevada82

    nevada82

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    Re: capsicum si, pero comestible?

    entonces si se pueden comer??? ya se que son EXAGERADAMENTE picantes, de hecho solo se usan 1 o 2 en cada bote tremendo de salsa, pero es para preparar comida mexicana... :11risotada:
     
  8. pvaldes

    pvaldes

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    Re: capsicum si, pero comestible?

    Salvando el hecho (nada menor) de que sean más o menos insufríblemente picantes y _si no han sido cultivados con pesticidas_ son la misma especie de planta que la de los chiles, guindillas, ajís etc luego son comestibles, pero suelen estar entre las variedades más picantes por lo que hay que adaptar la dósis. En dosis razonables son comestibles, hay que usar menor cantidad, eso es todo, muchas salsas mejicanas se hacen con variedades similares sino iguales a éstas.
     
  9. Wageninger

    Wageninger André, holandés errante

    Re: capsicum si, pero comestible?

    Pvaldes,

    ¿Te gusta el pique? Prueba la variedad Naga Jolokia del Norte de la India. Es la variedad más picante que existe.

    [​IMG]

    Saludos y bon appetit:happy: :happy:
     
  10. nevada82

    nevada82

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    Re: capsicum si, pero comestible?

    la verdad es que yo no aguanto ni los pimientos del piquillo, pero mi marido es de mexico y le encanta, de hecho lo he visto comerse las cayenas a palo seco :-?
    un truco que me dio mi cuñada para que diera sabor pero no picara (mentira cochina porque sigue picando, eso si, mucho menos) es quitarle las pepitas y las venas antes de cocinarlo.
     
  11. pvaldes

    pvaldes

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    Re: capsicum si, pero comestible?

    Las semillas son la peor parte desde luego, con diferencia... en cualquier caso no puede garantizarse que esas plantas de supermercado no hayan sido cultivadas con plaguicidas, yo esperaría a que pasara un tiempo en tu casa al menos antes de intentarlo
     
  12. pvaldes

    pvaldes

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    Re: capsicum si, pero comestible?

    > Prueba la variedad Naga Jolokia del Norte de la India

    Ni jartito de vino, tiene una pinta de lo más pérfido :11risotada: :11risotada: :11risotada: , me la apunto para alejarme lo más posible de ella ...
     
  13. Wageninger

    Wageninger André, holandés errante

    Re: capsicum si, pero comestible?

    O como Homer Simpson en "The Mysterious Voyage of Homer".:11risotada: :11risotada: ¡Qué episodio!

    Saludos a todos.
     
  14. semilla

    semilla

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    Re: capsicum si, pero comestible?

    Nevada... si te fijas en la macetita negra que viene, te pone un tenedor y un cuchillo con una x encima que te indica que no es comestible... no tengo ninguna imagen para enseñartelo pero si no has tirado la maceta en la que venía lo veras.

    un saludo.
     
  15. iku

    iku

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    Re: capsicum si, pero comestible?

    pues eso me estaba preguntando yo...

    se que hay muchos tipos de capiscum... concretamente nosotros adquirimos un capiscum salsa.. y la cuestión es saber si esta especie es comestible...

    gracias por vuestra respuesta ;) ;)
     
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