Plantas antes cultivadas y ahora silvestres

Las tres especies que cita Soledad se utilizan como cereales, para obtener grano.
Para comerlas como verdura se utilizan muchas mas, desde China a América.

Según he dicho antes, parece que esta es comestible.
Mirad esta página:
http://www.botanical-online.com/plantascomestibles.htm
Y esta otra:
http://www.losverdes-sos.org/articulos/mulanatural.htm
Y esta:
http://www.quinuasaite.com.bo/253.html
Y también esta:
http://www.semarnat.gob.mx/pfnm/AmaranthusRetroflexus.html

Sin embargo, No creereis que pretendo envenenar a Alicia.

Después de lo que he escrito en el mensaje anterior, posiblemente no tenga ya muchas ganas de probarla. El problema de esta planta –tal como yo lo veo- es que puede ser muy sana, pero también puede llevar altas concentraciones de elementos no deseables. He encontrado eso:
Una hierba llamada Amaranthus retroflexus ha mostrado ser 40 veces más efectiva que sus competidoras en absorber el amenazador cesio-137 radiactivo, que es uno de los más peligrosos contaminantes de las centrales nucleares, por su capacidad de pasar a la leche de vaca y de ahí a la alimentación humana. Amaranthus también resulta muy prometedora como hiperacumulador de plomo, uno de los contaminantes que se encuentran en mayor cantidad en nuestros suelos y que resulta, además, muy difícil de absorber por los vegetales

Yo desde luego no pienso incorporarla a mi dieta, ... por si acaso

Saludos
Jalon

 

Vaaaale!

 

Soledad,
que tenías mucha razón

 

Jalón, no la voy a probar.
Pero es muy interesante lo de la absorción por parte de la planta de metales pesados. Puede servir para la recuperación de minas de superficie abandonadas. Eso sí, que no entre ganado a comerlas.
Gracias a todos por la identificación del Amaranthus. Buscaré también lo de las flores de caléndula.
Por cierto ¿También se pueden comer las flores de pensamiento de variedades ornamentales o solo las salvajes?

Cómo da de sí este tema. Me encanta.

 

collejas

Para Mundani

Juan, a las collejas hay gente que les llama "caluxos", y efectivamente en tortilla son muy buenas. Una saludo desde Palma.

 

babaco,
¿por casualidad no tendrás babacos cultivados?

 

Atención: que una planta sea buenísima para absorber el cesio-137 radiactivo o sea hiperacumuladora de plomo sin duda tiene que poder tener una aplicación positiva para la salud del planeta. Lo que no entiendo es luego qué se hace con la plantación para evitar que esos contaminantes absorbidos vuelvan al suelo. ¿O es que se supone que esa planta biodegrada lo imbiodegradable?.

Ah, y no nos volvamos paranoicos: no todos los suelos están así de contaminados (espero ) por lo que no tenemos porqué tenerle pánico a todas las silvestres.

Amos...me estáis asustando.

 

lo siento
ha salido por triplicado por la caida del servidor de Infojardin

 

....

 

Babaco, dependiendo del pueblo, si hace O ó U cuando pronuncia la letra O, yo lo he oido llamar colissos, culissos y culissus. La forma que dices no la conocía.

Un saludo: Juan

 

no Maiorica, no hay que asustarse,

pero en ciertos casos, mas vale prevenir ... que lamentar

 

Claro que me asustas...No queda mucho territorio cerca de las ciudades libre de "impacto urbano", cada vez hay que ir más lejos para encontrar suelos confiables, y aún así ¿quién lo asegura?.
Estuve colectando unas silvestres comestibles en lo que fueron unas huertas, lugar que estaba en la periferia de la capital, hoy absorbido por la ciudad y que antes de 2 años será un barrio de casas adosadas.
Vamos...yo espero que en suelos como ese no habrá metales pesados. Me lo pones tan gris que no dan ganas de experimentar nada

¿Será más sano comer las acelgas del super, que a parte de estar "chuchurrías" llevan mil potingues para parecer más sanas?.

 

Creo que tu misma te estás contestando, al hacer la última pregunta.

Mira, en mi puebo había algunos dichos como
"agua corriente no mata a la gente"
"lo que no mata, engorda"

que yo he practicado siempre por el campo. Y he comido de todo lo que me he encontrado, y quizá por eso me mantengo tan joven a mis 56 años

¿O acaso no?

Saludos

 

Ufffffff Jalón, como me pone esa foto tás guapísimo

 

No estás mal, la verdad...aunque yo estoy más ágil que tú, pobrecito...



Y, al final no me has aclarado mucho la cuestión, no sé si me das la razón o si me la quitas