Re: Historias y secretos de cocina Una receta dulce super facil,la he hecho varias veces y no falla... Flan de manzanas: Caramelizar un molde de tubo(1/2 taza de azucar,3 cdas de agua,microondas,3 min al 100%). Cortar 3 manzanas verdes en rodajitas finas,ponerlas en un bol para micro,junto con 1 cda de manteca y 1/4 taza de azucar.Cocinar 4 min al 100% tapadas. Mezclar:1/4 taza de harina,1/2 taza de azucar,2 huevos semibatidos,3/4 tazas de leche,1/2 cdita de vainilla.Agregar a la preparacionde manzanas. Colocar todo en el molde de tubo caramelizado,Cocinar 7 u 8 min,al 100% de la potencia.dejar enfriar en el molde antes de desmoldar.Si lo hacen emn horno convencional,cocinen a baño maria.Prueben servirlo con un copo de crema batida o helado...mmmm. Alba
