Pues eso, he recolectado la estevia y la tengo a secar, pues en invierno se me muere si o si, alguien sabe que cantidad se toma una vez seca cada dia, gracias y estamos, ando muy liado con otros temas y paro poco por aqui. La huerta este año un fiasco, poco o nada de calor han sido las causas, veremos el año que viene. Saludos y ser buenos. A mas ver...
Re: Stebia Has conseguido sacar semillas??? Yo las tengo en flor y las estoy dando con bastoncillos para las orejas de flor en flor para ver si me hacen semillas. Es el primer año que las tengo 3 plantas ahora
Re: Stebia Oye, que en invierno no se muere, que rebrota de raiz en primavera, así que mejor no arrancar, sinó cortar. Dósis: una vez picada, una cucharadita al dia. La equevalencia con el azúcar es por volumen, no por peso.
Re: Stebia yo hago una infusion de stevia concentrada, echo todo lo q tengo y lo pongo a hervir a fuego lento para q reduzca, una vez reducido lo echo en botecitos pequeños y lo congelo, voy sacando botes a la nevera y de ahi suelo poner una cucharada para infusiones y 2 para cosas mas acidas como el yogur.
Re: Stebia ¡Vaya! la arranque por que leí que no aguantaba el invierno, que pena, de todas formas en primavera pienso plantar un montón, para mucho tiempo, gracias por la info. Le he cogido un vicio que para que, esta riquísima. A mas ver...
Re: Stebia anda q... hay q informarse antes hombre, con cortar y cubrir de paja para evitar q se hielen las raices en primavera sobra... rebrota bien y ya puedes ponerte a hacer esquejes como loco
Re: Stebia Bueno, las estevias no creo que aguanten temperaturas muy por debajo de cero, aunque estén cortadas y cubiertas con acolchado o algo que las proteja del frío. Recuerdo un señor de Lérida que no tenía manera de que le aguantaran en invierno, porque en su parcela llegaban a -15... También hay dierencia entre si están en macetas ( peor) o en tierra ( mejor). A nosotros en Valencia o Barcelona no se nos mueren ( se secan en invierno) y ya van por el tercer año. Os recuerdo que la mejor manera de reproducirlas es por esquejes antes de que la planta florezca. Yo aparte de comerla cortando hojitas frescas, seco las hojas, y luego las guardo en tarros o botes, es fácil, como cualquier otra hierba...la cantidad es al gusto de cada uno, yo echo una cucharada pequeña más o menos para endulzar principalmente otras infusionas de tomillo, romero, cardo mariano, ect... así no hace falta echarle azúcar ni miel y están muy buenas, con ese toque como de regaliz... Para más info: http://joseppamies.wordpress.com/manual-de-cultivo-y-uso-de-la-stevia/ Saludos......Chus
Re: Stebia Conozco un chico que vende planta medicinal viva en el mercado ambulante de Sant Just d'es Vern. Se llama Enric y acostumbra a tener stevia.
Re: Stebia Si vives por Barcelona lo tienes fácil, hay muchos puntos donde conseguirla, seca por ejemplo en cualquier herboristería. Fresca ahora no te lo recomiendo, pues está al final del ciclo (muere la parte aérea) y no la vas a aprovechar mucho, a no ser que la plantes y te esperes a primavera... En ferias ecológicas como Biocultura se puede encontrar ( en Bcn es en mayo), ahora hay una a finales de noviembre en Lleida, si preguntas a los de Dolçarevolució seguro que te dicen si les quedan plantas. http://dolcarevolucio.cat/es/la-asociacion/agenda Saludos...Chus
