Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA III: JARDIN - HUERTA - AMIGOS muchachos me dieron ganas de hacerme unas galletas de chocolate por lo pronto les dejo la receta galletas de chocolate Ingredientes: - ½ taza de mantequilla (8 cucharadas o 113 gr.) - ½ taza de azúcar morena - 1 huevo - ½ cucharadita de extracto de vainilla - 1 1/3 tazas de harina - ½ cucharadita de bicarbonato de sodio - ½ cucharadita de levadura en polvo - 1 pizca de sal - 1 pizca grande de clavo en polvo - ½ taza de chispas de chocolate semi-amargo (60% cacao) Procedimiento: En un plato hondo, agregue la mantequilla, el azúcar, el huevo, la vainilla y mezcle bien. A continuación, agregue la harina, el bicarbonato de sodio, la levadura en polvo, la sal y el clavo en polvo. Revuelva ambas mezclas muy bien. Conforme vaya haciendo la primera mezcla, introduzca en un plato las chispas de chocolate semi-amargo y derrítalas en el microondas por dos minutos a temperatura mediana, revuelva e introduzca el chocolate de nuevo por un minuto. Por último, agregue el chocolate derretido a la mezcla final y revuelva bien. Tome pequeñas bolitas de masa y moldéelas hasta darles una forma redonda. La cantidad que obtenga dependerá del tamaño de la galleta. Puede obtener de 12 a 14 galletas. Espolvoree un poco de canela sobre las galletas e introdúzcalas al horno de 10 a 12 minutos.