Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XXIV : JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MÁS Licor de Miel Ingredientes 1 naranja 1 limón 1 litro de alcohol al 50% (550cc de alcohl + 450cc de agua hervida y fría) 600 gramos de miel pura de abejas 600 cc de agua hervida y tibia (para derretir la miel) Canela 3 clavos de olor Se pelan cuidadosamente una naranja y un limón dejando la parte blanca adherida a la fruta. Se acomodan las cáscaras en un frasco grande y claro y se le añade el alcohol al 50% (o sea 550cc de alcohol de 90° y 450cc de agua hervida). Se cierra y se deja macerar. Después de 15 días se disuelve la miel pura en el agua hervida y tibia, se diluye con el alcohol aromatizado por el limón y la naranja (previamente filtrado) y se añade un toque de canela y 3 clavos (estas especies son optativas). Se cierra, se agita y se deja en un sitio oscuro por 4 ó 5 días. Finalmente se filtra, se cata, se ajusta si es necesario, y se embotella. Si se tiene paciencia se puede añejar por tres meses!!! Si hay alguien resfriado en casa, se puede endulzar un vaso de leche bien caliente con este licor y mandarlo a la cama bien abrigado. Si al día siguiente el enfermo no se ha aliviado, será mejor llamar al médico!!!! Licor de Cedrón Ingredientes 1/2 litro de agua 1/2 kilo de azúcar 70 hojas de cedrón frescas 1/2 litro de alcohol de 90° la cáscara de un limón Hervir el agua con el azúcar hasta disolver, dejar enfriar y poner en un bollón con: las hojas de cedrón (recién cortadas) la cáscara de limón y el alcohol. Dejar tapado 9 días, filtrar y envasar Es delicioso!!! Recuerden que hay que beber con moderación!!!! edito: olvidé decirles que utilizo alcohol de cereales que dicen, es mejor.