Receta: Wrap de verduras y bonito

Tema en 'Recetas de cocina' comenzado por Malee, 17/1/13.

  1. Malee

    Malee MARISA

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    Wrap de verduras y bonito

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    1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
    1 cebolla cortada en juliana
    2 pimientos rojos y 2 pimientos amarillos cortados en juliana
    3 cucharadas de cebollino picado
    150gr. de bonito al natural
    2 cucharaditas de vinagre balsámico de naranja
    4 tortillas de trigo
    Preparado de ensalada de lechugas variadas

    Preparación:

    Calentamos en una sartén 1 cucharadita de aceite

    Echamos la cebolla y los pimientos cortados en juliana y lo mantenemos a fuego medio entre 10-12 minutos

    Salpimentamos y añadimos el cebollino picado

    Dejamos que se enfríe bien y reservamos

    Añadimos a las verduras el bonito al natural y 2 cucharaditas de vinagre balsámico de naranja

    Cubrimos cada una de las tortillas de trigo con el preparado de lechugas variadas y con el relleno preparado

    Enrollamos formando un wrap y servimos enseguida.