Setas de temporada

Tema en 'Identificar setas y si son setas comestibles' comenzado por falito, 9/10/06.

  1. falito

    falito

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    Este finde tocó Lepiotas ¿ Que os parece?

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    Un saludo falito
     
  2. Tomcat

    Tomcat

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    Hermosas macrolepiotas.... que suerte
    la zona centro sigue seca seca.....no llueve..... esperamos que esto cambie

    saludos
     
  3. MarisaZh

    MarisaZh

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    Enhorabuena, también yo he cogido algunas, por cierto si me dices cómo se suelen conservar para no consumirlas inmediatamente te estaría muy agradecida. Un saludo.
     
  4. JJIM

    JJIM

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    Hola pues yo las troceo las meto en bolsas de plastico bien cerrada que no tenga aire y las congelo saludos.
     
  5. MarisaZh

    MarisaZh

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    Gracias de nuevo, cuando tenga un momento os mando fotos de los champis que he recolectado, unos buenos ejemplares. Saludos
     
  6. falito

    falito

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    Marisa:

    Te comento. En una ocasión también congelé, en papel de estraza y papel de aluminio, unas lepiotas con el fin de poder disfrutarlas un poco mas adelante. Cuando las descongelé, me encontré que la textura de la carne y sobre todo el savor, era totalmente distinta, mas bien un poco desabradable, desde entonces las consumo recién cortadas, y las que demás se las regalo a los amigos a los vecinos, que me lo agradecen. Lo mejor es que hagas salgas de dudas congelándolas y decides por ti misma.
    Un saludo falito
     
  7. canned_heat

    canned_heat

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    norte de españa
    buena caza falito.

    yo este finde he cogido:

    marasmius oreades, boletus erithropus, suillus, bola de nieve anisada, edulis, y algún quercinum.

    y había ganas !!!

    saludos
     
  8. falito

    falito

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    La que tu comentas también a sido buena

    Buen probecho Un saludo falito
     
  9. MarisaZh

    MarisaZh

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  10. MarisaZh

    MarisaZh

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    ¿Qué pasó con la cita? :16duda:
     
  11. falito

    falito

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    Hola Marisa.

    Tranquila que ya te daré las fechas y lugares de las exposiciones de la región. En estos momentos recuerdo que las tenemos en Mieres, Trevias, Infiesto, Vegadeo, Siero y alguna mas, pero espera que te lo confirme.

    Las lepiotas en cachopo están muy buenas, pero las encuentro un poco pesadas por lo que absorven de aceite. Yo las consumo, principalmente, a la plancha con un poco de sal y luego las pongo una pizca de cabrales extendido. Extraordinarias

    Saludos
     
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