Setas que he encontrado para comer (fotos)

Tema en 'Identificar setas y si son setas comestibles' comenzado por Joxe, 15/10/08.

  1. Joxe

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    Pues después de pasear esta mañana un poco por la montaña aquí van unas cuantas fotos de algunas de las setas que me he encontrado:
    Seta Coliflor
    (Sparassis crispa)
    Muy buena para comer
    [​IMG]
     
  2. Joxe

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    Re: Setas de esta misma mañana

    Ramaria
    Esta no se come
    Ya que estaba bajo robles y es bastante rosa supongo que es una
    Ramaria (Clavaria) Formosa
    [​IMG]
     
  3. Joxe

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    Re: Setas de esta misma mañana

    Esta la conoce todo el mundo....
    La pongo porque son muy muy buenas....
    Edulis
    (Boletus edulis)
    [​IMG]
     
  4. Joxe

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    Re: Setas de esta misma mañana

    Babosas
    Boletos anillados
    (Boletus Luteus)
    En sopas o en conservas
    [​IMG]
     
  5. Joxe

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    Re: Setas de esta misma mañana

    Pollos
    Seta de los caballeros
    (Tricholoma equestre)
    Nosotros las comemos de toda la vida, y nos parecen exquisitas, pero es verdad que existen publicaciones que dicen que son toxicas a raiz de algunos casos de intoxicación en Francia
    [​IMG]
     
  6. Joxe

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    Re: Setas de esta misma mañana

    Lengua de vaca
    (Sarcodon imbricatus)
    Conservada en sal no esta mal
    [​IMG]
    [​IMG]
     
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    Re: Setas de esta misma mañana

    Hoola...pues no creas que el boletus edulis lo conoce todo el mundo eh. El año pasado vi a unos "vecinos d busqueda por el monte" pasando por encima de dos peazo ejemplares..aun m pego cabezazos cada vez k lo recuerdo...

    Por cierto..com no lo pone lo pregunto . Por q zona t mueves ? Por Madrid o es en escapadas a algun pueblo d otra zona ?

    Saludets
     
  8. Joxe

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    Re: Setas de esta misma mañana

    La mas espectacular
    Un Pie Rojo
    (Boletus Erythropus)
    Donde se golpea o al cortar se vuelve azul-violeta
    Muy rico, parecido al edulis
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
     
  9. Joxe

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    Re: Setas de esta misma mañana

    :11risotada: Hay gente para todo, por aquí están muy muy buscados, ya que si quieres puedes venderlos, sobre todo a inicio de temporada, a 40-50 euros el kilo y te los quitan de las manos.

    Por supuesto nosotros nos los comemos todos :69comiendo: o regalamos a algún amigo :74regalofuegos:

    Directamente en la sierra de Madrid, concretamente en La Pedriza.
     
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    Re: Setas de esta misma mañana

    yo este finde debo ir sobre la sierra media d Cuenca o por Albarracin ..si tengo un ratito saldre d paseo..a ver com esta la cosa por ahi porq no m conozco casi la zona..
     
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    Re: Setas de esta misma mañana

    Hola a todos

    Por aqui lo unico que he cogido han sido 2kg. de erythropus, un par de edulis,ni rastro de aereus, pero todavia queda tiempo.El erythropus me parece bastante inferior al edulis pero no esta mal.

    Por esta zona lengua de vaca le llamamos al Hydnum repandum.

    Saludos
     
  12. Joxe

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    Re: Setas de esta misma mañana

    Acabo de mirar las fotos del Hydnum repandum, si veo que la llaman "lengua de vaca" en todos los sitios y al Sarcodon imbricatus "lengua de vaca oscura", en fin he puesto los nombres que usamos en la familia, lo lamento si he confundido a alguien.

    Por cierto nunca he visto un Hydnum repandum, :escondido:
     
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    Re: Setas de esta misma mañana

    No pasa nada Joxe, en muchos sitios se les llama de una manera que en otro lugar tiene otro nombre comun.

    Un saludo.
     
  14. Kira

    Kira

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    Re: Setas de esta misma mañana

    Hola


    Vaya, el otro día vi una buena seta coliflor (en la Sierra del Guadarrama, pero ya en Segovia) y allí que la dejé por ignorancia de su comestibilidad ...:icon_rolleyes:


    Yo vivo muy cerca de La Pedriza, me tendré que dar una vuelta, pues nunca he ido de setas por ahí ... les tengo unas ganas a los edulis ...
    Canencia también es muy buen sitio.


    Saludos
     
  15. Joxe

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    Re: Setas de esta misma mañana

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