Aqui os dejo esto Las mejores variedades de té chino: * Tieguanyin de Fujian: Tieguanyin es uno de los principales tipos de té de China, además de sinónimo del té oolong. Está por encima del resto de los cientos de tipos de té oolong. Guanyin en inglés significa Diosa de la Misericordia. El té se produjo originalmente en el distrito Anxi, provincia Fujian, en el siglo XVIII. Con gran precisión, se enrolla bien apretado hasta formar bolas verdes granuladas con pintas rojas y blancas. Tiene un sabor único con un aroma de orquídea. Según la leyenda sobre este té, un budista rezaba con total sinceridad a la Diosa de la Misericordia cada día. Un día soñó con una planta mágica, que descubrió al día siguiente. Del árbol emanaba un aroma único. Los budistas creyeron que se trataba de un regalo de la Diosa de la Misericordia y lo llamaron té Tieguanyin. * Yunwu de Lushan: Yunwu de Lushan es un té verde de la provincia Jiangxi, hogar del Monte Lu. Con una historia de más de mil años, registros locales aseguran que fue inicialmente plantado por monjes que vivían en el templo del Monte Lu. Lushan se refiere al Monte Lu y Yunwu significa nube y niebla. La niebla imperante en el Monte Lu brinda una sombra natural al lugar donde crece la planta. Hace mucho tiempo, el Yunwu de Lushan se ofrecía a los emperadores como regalo por su dulzura única, suave y duradera, y algunos hasta aseguran que beber este té prolonga la vida. * Pu’er de Yunnan: Pu’er de Yunnan, un tipo de té negro, se produce en la suroccidental provincia de Yunnan. Recibe su nombre del poblado Pu’er, donde se procesa y vende la mayor cantidad del producto. Pu'er tiene una larga historia en el comercio del té que se remonta a la dinastía Tang (618-907). El té pu’er de Yunnan se comprime de variadas formas y tiene color negro o marrón rojizo. Tiene un sabor ligero y es bueno para reducir el colesterol en sangre. Goza de una muy buena reputación como té de la belleza y la esbeltez. Suele mejorar su sabor con el paso del tiempo. * Yancha de Wuyi: Yancha es un tipo de té oolong de las montañas Wuyi, provincia Fujian, y significa té de roca. Su nombre responde al hecho de que crece en las grietas de las rocas en las montañas Wuyi. Yancha exhibe el aroma fresco del té verde y la suave dulzura del té negro. Con su encantador aroma de flores y sus beneficios para la salud, se ofrecía a los emperadores como regalo hace más de mil años. Fue muy disfrutado por los europeos tras su entrada en el Viejo Continente en el siglo XVIII. Da Hong Pao es una de las mejores variedades de té oolong Yancha de Wuyi. * Maojian de Xinyang: Maojian es un té verde producido en la ciudad de Xinyang, provincia Henan, que tiene un color verde oscuro y hojas muy finas. Su cosecha es relativamente corta debido al clima frío de Henan y la mejor época para su recogida es a inicios de la primavera. Es muy preciado por su refrescante sabor y su agradable aroma. Según la leyenda, nueve hadas celestiales trajeron el té a los humanos. Al beberlo podrá observar la imagen de las nueve hadas en el vapor que desprende el té. * Guapian de Lu’an: Guapian o Semilla de Melón es un té verde de Lu'an, provincia Anhui. Su nombre se debe a sus hojas bien enrolladas como semillas, que son lisas y se asemejan a una semilla de melón. La primera evidencia documentada del té Guapian se remonta a la dinastía Tang (618-907) y fue diseñado como tributo en la dinastía Qing (1636-1911). Con un color brillante, Guapian tiene un sabor particularmente suave y un aroma dulce. Este té utiliza la segunda hoja de la planta y no los nuevos retoños como la mayoría de las variedades de té verde. * Maofeng de Huangshan: Maofeng es un tipo de té verde que crece cerca del famoso Monte Huang, provincia Anhui, hogar de muchas variedades famosas de té verde. Maofeng de Huangshan se produjo inicialmente en la dinastía Qing (1636-1911). En inglés significa “Pico de la piel de la montaña amarilla”, debido a los pequeños pelos blancos que cubren las hojas y se asemejan al pico de la montaña. La mejor cosecha de este producto tiene lugar a inicios de la primavera. Mediante una técnica especial de procesamiento, el té adquiere un color verde jade y presenta un aroma refrescante que deja un regusto de dulzura floral. * Biluochun de Dongting: Biluochun es un famoso té verde originalmente producido en las montañas Dongting de la provincia Jiangsu. En inglés, Biluochun se traduce como “Primavera de Caracol Verde” debido a su forma de espiral, que se asemeja a la carne de caracol. Es famoso por su aspecto delicado, su aroma floral y su sabor afrutado. El té se cosecha a inicios de la primavera. Se dice que la planta del té Biluochun fue descubierta por una monja al salir de excursión una primavera. Con una historia de más de mil años, se ofreció a los emperadores como tributo durante la dinastía Qing (1636-1911). * Té del Pozo de Dragón del Lago del Oeste: El té del Pozo de Dragón del Lago del Oeste es una variedad de té verde de Hangzhou, provincia Zhejiang, famoso a nivel mundial y muy preciado por su color verde, su aroma duradera y su sabor suave. Este té tiene un registro histórico de más de mil años y se le hace mención en el libro sobre el té más antiguo de la dinastía Tang (618-907). El té se ofrece con gran frecuencia a los Jefes de Estado que visitan el país, incluidos la reina británica Isabel II y el ex presidente estadounidense Richard Nixon.
