hola! pongo estas recetas, hoy las vi en la tele y se me antojaron TIRAS DE PESCADO EN ORLY DE CERVEZA Ingredientes 2 huevos Una cucharada sopera de harina 1 cerveza Indio 1 pizca de sal 1 pizca de Royal 8 filetes de pescado cortado en tiras Cucharada sopera de harina para empanizar Cucharada sopera de aceite para freír Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN Sazonar los filetes con sal y pimienta y refrigerar. Aparte, mezclar huevo, harina, cerveza, sal y royal, agregar dos o tres hielos para que la mezcla esté fría. Cortar los filetes en tiras, enharinarlos y rebosarlos en la mezcla, sumergir en aceite caliente hasta que estén bien cocidos y escurrir en papel absorbente. GUAYABAS EN ALMÍBAR Ingredientes 1 kg de guayabas 1 litro de agua 1 kg azúcar 1 taza de crema Lyncott Canela Azúcar glass Preparación Poner al fuego el agua con canela y azúcar hasta que ésta se disuelva, agregar las guayabas y dejar hervir hasta que se cuezan; partir a la mitad, quitar las semillas y servir con crema batida. Adornar con azúcar glass.
