DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas. TOMATES Rellenos (Receta popular) INGREDIENTES: 8 tomates pequeños y que no estén verdes 150 g de pollo cocinado 50 g de jamón serrano 2 cucharadas de pan rallado 1 diente de ajo Aceite de oliva Perejil Sal Pimienta CURRO: Lavar los tomates, cortarlos a la mitad, vaciarlos y sazonarlos. Picar el pollo y el jamón muy pequeño y rellenar los tomates. Colocarlos en una fuente refractaria. Picar el ajo y mezclarlo con el perejil y el pan. Repartirlo por encima de los tomates y regar con el aceite. Meter en el horno precalentado, a temperatura media, unos 15 minutos. Servir al momento. y a papear se ha dicho .