Las fotos que siguen muestran una enredadera de hojas carnosas avistada en los cerros del noreste de la ciudad de Salta, a unos 8 kilómetros del centro. Las guías caen en cascada desde lo alto exhibiendo abundantes inflorescencias blancas de agradable perfume. Por lo que pude observar no se trata de una especie muy común puesto que esta planta o grupo de plantas son las únicas que encontré a lo largo del camino. Sugiero digitar las imágenes para ver las ampliaciones.
PARRA DE MADEIRA Anredera cordifolia. Tubérculos y hojas (ambos mucilaginosos) comestibles. Las hojas se cocinan como la Espinaca. Los tubérculos crudos son muy mucilaginosos. Tengo tubérculos y plantitas a la venta para los interesados (plantitas sólo para Europa). Más información por correl.
