Uva de mesa autóctona y dónde conseguir una variedades de cepas

Tema en 'Uvas - Parra' comenzado por Hector GB, 28/2/14.

  1. Hector GB

    Hector GB

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    Hola a todos. Pasmado estoy con el nivel de conocimientos que tenéis, yo ni viviendo como Matusalen.
    Escribo para saber si sabeis donde conseguir unas var. de cepas y también si conocéis alguna uva de mesa autóctona (no las que se encuentran en viveros y se comercializan, que ya las tengo), he visto las de Almeria que colgasteis en el foro y me parecen muy interesantes, por ello me pregunto si hay paisanos o profesionales que poseen otras interesantes pero que no vemos en ningún sitio.
    Estoy haciendo una pequeña colección de uvas de mesa, he empezado hace tres años y este año espero tener los primeros frutos, consta de momento de unas 100 norte europeas, 15 asiáticas, unas 5 norteamericanas, y unas 30 sur europeas. a rasgos generales. A pesar que me ha costado mucho encontrar la mayoría y estando contento con ella me faltan muchas cosas interesantes. a ver si podéis ayudarme.
    1.- Uva gallega.- Catalan tinto. (ya se ya se que soy de la zona del salnes y no he preguntado, pero no conozco quien tiene si sabeis bien sino hago trabajo de campo) Tengo la blanca y la roja, por completar trio.
    Se supone que es fácil en teoría pero si se prohíbe ..... como encontrarla!!
    2.- vitis rotundiflora cualquiera pero en especial la Jumbo.
    Tengo pedidas semillas de cuatro a EEUU pero no se si llegaran ni encuentro de la Jumbo
    3.- Vitis aestivalis "Norton"
    4.- La Moonglove (cultivada en chile creo, aunque es relativamente nueva)

    5.-Neheresukoru, se vende en Japón y tiene records de racimos de 10kg y 1m de longitud
    .- Cinturón negro.- mas pequeña de hasta 4kg y 90 cm
    [​IMG]

    Hay alguna mas que estoy buscando pero son mucho mas raras de encontrar por eso espero.
    Muchas gracias.
     
  2. Hector GB

    Hector GB

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    Re: uvas

    y esta alguien sabe donde o como conseguirla.
    Origen Brasil?
    "sweet sapphire"
    [​IMG]
     
  3. chemagan

    chemagan aficionado

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    Re: uvas

    La uva esa llamada catalan tinto no te va suponer problema el conseguirla, aun hay muchas viñas a dia de hoy produciendo en la provincia, si no me equivoco es una variedad muy rustica que se utilizaba mucho por ser una variedad muy habitual en algunas zonas y se multiplicaba con bastante facilidad, por desgracia ahi se acaban las bonanzas de esa variedad.
    Y como uvas de mesa en tu provincia tienes mas que en el resto del mundo junto, y no me tiro el pego, hay mucha variedad de uva con muy buen sabor para consumir, en esta provincia hay zonas en las que el vino no se hacia con la intencion de darle sabor amaderado, en algunas zonas son conocidas pr el sabor afrutado de sus vinos y la enorme variedad de sabores diferentes en tan poca extension territorial, habras escuchado hablar de uvas con sabor a fresa, blanca y tinta, sabor a laurel muy acentuado que proporciona cierta variedad muy utilizada en la zona sur de la provincia, y de los matices de los americanos blancos, sus dulzuras y sabores algo sabras, lastima que con las modas muchas de estas cepas y variedades se estan perdiendo, yo tengo en el recuerdo mas de una docena de variedades de uvas de fresa con tamaño de uva, color, diferencia de densidad de la pulpa, sabor, tamaño de racimos tanto en uva blanca como tinta totalmente diferentes, no se que buscas pero variedades autoctonas o variantes espontaneas de otras conocidas hay aun a montones
     
  4. ghalhudo

    ghalhudo

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    Re: uvas

    Si no consigues antes Catalán Tinto, ponte en contacto conmigo las próximas Navidades. Te podré enviar. Ahora no ando por Galicia.
    Un saludo
     
  5. Hector GB

    Hector GB

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    Re: uvas

    Tomo nota para navidad te doy un toque y para reyes los regalos:meparto:

    Es que se supone que es de mi zona y nunca la vi, no me llama pero es para poner las tres juntas blanca, roja y negra.
    Son uva que deben comerse a mi parecer: cogerla, apretar la cascara y tirar esta, y no morder la pulpa. La pulpa amarga mucho pero el jugo suelto esta bien bueno. Y de productividad muy alta en la roja. El vino es acido cierto es, pero si te sobran hazlo sin apretar y veras que sabor. :ojoscorazon: Eso si desperdicias el resto.

    El problema de esas razas autóctonas es saber donde están, quien tiene y como son. Por mi zona encuentro la que llaman valdeoras y si es muy sabrosa, poco productiva, ovalada de tamaño de la catalana, aparte de esta y una blanca que tengo de cuando mis abuelos que nadie sabe el nombre, no esta mal pero no es nada especial. No conozco mas que las de vino de la zona.
    Por eso intento encontrar esas joyas perdidas en los huertos que se van a perder.
    Animaos todos a difundir joyas que todos desconocemos y se perderán. muchas por hibridación natural que están escondidas por ahí.
    Hay cosa muy raras por el mundo que me interesan y estoy seguro que en nuestro país quedan diamantes por conocer.

    Por eso este verano quien tenga alguna que saque fotos y describa su sabor, y si es interesante le compro esquejes o cambio por otras de su interés.
    Gracias a todos
     
  6. Hector GB

    Hector GB

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    Re: uvas

    Por cierto hay alguien de Brasil el el foro??
    Para conseguir la "sweet sapphire" o "Dedo de monja"
     
  7. Hector GB

    Hector GB

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    Re: uvas

    [​IMG]

    Esta es otra que busco.
    Origen.- Japón
    Nombre: El viaje
    Uva única con un color de piel único.
    Fue nombrado Red Shioya hace tiempo se ha cultivado en la región de Hokkaido Yoichi.
    Es de muy fuerte crecimiento, fácil enfermedad y no necesita giberelinas.
     
  8. barchi

    barchi

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  9. Hector GB

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    Re: uvas

    Gracias Barchi
    Si es esa, aunque le han cambiado el nombre estos asiáticos. Es esa misma.
    Buscare entonces para el año haber quien la vende en Italia.
    Claro que esta uva no destaca en sabor, tamaño de uva, color, ... Pero creciendo sobre parral alto y colgando estas casi 1m, tiene que ser precioso.

    Gracias barchi
     
  10. barchi

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  11. Hector GB

    Hector GB

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    Re: uvas

    barchi
    Muy muy curiosa, tu la que tienes mantiene la coloración distinta tan marcado como la foto?
    [​IMG]

    Esta china de dos colores es bonita, me ha costado conseguirla.
    [​IMG]
     
  12. Hector GB

    Hector GB

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    Re: uvas

    Perdón se me olvido el nombre

    Manicure finger
     
  13. barchi

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  14. Hector GB

    Hector GB

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    Re: uvas

    Bonita bonita, curiosa.:ojoscorazon:
    Me la pido pa navidad:52aleluya:

    Hablamos!!
     
  15. barchi

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