Hola horticultores, me sabreis decir como se llama esta planta y como cocinarla? Me dió unas semillas un conocido Uruguayo me ha salido el fruto pero no se que hacer ni cuando esta maduro y ya no le veo para preguntarselo. Gracias
Re: PREGUNTA PARA LOS URUGUAYOS (y todo el mundo que la sepa) Eso tiene toda la pinta de ser zapallos (calabacines) en este caso creo que son los redondos de argelia o algo parecido, espero que algun experto te de alguna razon mas concreta. Saludos
Re: PREGUNTA PARA LOS URUGUAYOS (y todo el mundo que la sepa) La planta se llama ZAPALLITO DE TRONCO y yo mismo he enviado semillas a España. No sé cómo han fructificado. Sí me ha contestado de Mexico PROFE MANUEL y bien que se le han criado. En cuanto a la forma de utilizarlos en la cocina tienes muchisimas formas: desde ensaladas al natural hasta tortilla de zapallitos. Ahí va tu gusto. Son similares a los zuchini. Suerte
Re: PREGUNTA PARA LOS URUGUAYOS (y todo el mundo que la sepa) Gauchito, aquí en Valencia tengo amigos argentinos que los cultivan hace ya años, y son riquiiiiiisimos, mucho mejor que el calabacín negro (zuccini) clásico. Así que Bensejo, que te aproveche
Re: PREGUNTA PARA LOS URUGUAYOS (y todo el mundo que la sepa) Cuando me referí al zuchini pensé en el verde Y las recetas de cocina son muy similares
Re: PREGUNTA PARA LOS URUGUAYOS (y todo el mundo que la sepa) Bensejo, te cuento otra manera de prepararlos. Aca se le dice "zapallitos rellenos" . Lo que haces es sacarles la tapa al zapallito y ahuecarlos. Luego pones agua a hervir y cuando este hirviendo pones los apallitos ya ahuecados y los dejas 4 minutos. Con esto lo que lograras es que se cocinen un poco muy rapidamente y que queden duritos y no se ablanden luego al hornearlos. Luego de haber sacado los zapallitos los puedes rellenar de la manera que quieras: con arroz y especias y pedazitos de panceta o brotes de soja. O tb con queso, ricotta, cherry,especias , morron y cebolla. Le puedes rayar un poco de queso por arriba y los llevar al horno unos 10 minutos hasta que el relleno este pronto. Tb en casa lo usamos cortado en tiritas finas como ingrediente para chop-suey o como relleno para tartas. Saludos!