Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN Por cierto, tengo kefir de leche para regalar en Coruña. Si alguien quiere que me envíe un mensaje
Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN ¿Habéis probado a mezclar Kéfires distintos? Como no todos tienen la misma composición de bacterias y hongos a lo mejor se podrían ir mejorando a base de mezclarlos con otros, en vez de usar siempre el mismo
Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN Muchas gracias a los tres por vuestras respuestas, también a Chícharos que me atendió por MP. Probaré con la mitad de leche, pero no sé si porque ya ha ido creciendo el hongo o por ponerle leche fresca (de botella, no de tetrabrick) ya obtengo un...
Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN He estado haciendo pruebas con diferentes tipos de leche. La diferencia entre unas y otras es enorme. Con leche de cartón entera sale ácido y bastante líquido con algunos grumos, con leche de cabra menos ácido y algo más denso. Pero como realmente sale...
Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN Aunque sea un poco preguntar lo mismo quería insistir en el tema. Al ser el kéfir un conjunto de hongos y bacterias, lo que parece más lógico es pensar que según de donde lo obtengas o quien te lo pase variará la "población" del kéfir, por eso unos lo...
Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN Hola a todos, vivo en Coruña, hace poco me han regalado kéfir y he probado varias formas de prepararlo, pero en ninguno de los casos obtengo un kéfir espeso de una consistencia parecida al industrial, además de ser más ácido. He probado poniendo más...
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