Si es Asphodelus he leído que es comestible la hoja y los brotes en crudo y cocidos, mientras que la raíz solo cocida debido a que cruda contiene asfodelina. ¿Es eso correcto?
Buenos días, Lo primero felicitaros, este es un foro increíble. Llevo tiempo leyéndoos, y por fin me he decidido a registrarme y preguntar. Esta planta bulbosa crece detrás de mi casa, en una zona de encinas en la sierra de Madrid. Aprovechando que los jabalíes han arrancado unas pocas, he...
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