Re: VIÑA DE CABERNET El viernes dia 3 de octubre si no hay ningun impedimento voy a vendimiar el cabernet que este año pese a las lluvias y gracias a "SWITCH" no tienen Botritis y presentan un inmejorable aspecto cuando llegue el momento haré el correspondiente reportaje .:5-okey: [IMG][IMG]
Re: VENDIMIA CHARDONNAY 2008 Ha¡¡¡ no se si te habia dicho que las colas (cuando tienen 20% de alcohol y 80% de agua) se pueden rectificar poniendolo otra vez el el alambique y sacando todo el alcohol que tienen. Con el alcohol aparte de hacer coñac puedes macerar toda clase de frutos y hiervas...
Re: VENDIMIA CHARDONNAY 2008 Bueno lo primero (muy poquito se desecha) pero esto de que sea toxico debe ser una leyenda negra y lo ultimo que llaman colas lo unico que tiene es menos alcohol y más agua Hay mucha leyenda negra con el alcohol pero nunca con el de vino ,ten en cuenta que se puede...
Re: PRIMERAS MANDARINAS Estraca no te lo cambio¡¡¡¡
Re: VENDIMIA CHARDONNAY 2008 Pere ,sin el líquido no fermentarian bien los hollejos y cuando han fermentado quedan empapados los hollejos ,además todo liquido fermentado tiene su parte de alcohol. en una palabra se destila todo. ¡¡anda animate y destila que los cuartos no rinden en el banco y...
Re: PRIMERAS MANDARINAS Estraca no te importaria decirnos de donde eres, preciosas mandarinas y preciosa niña ,te lo pregunto por que las mias están todavia muy pequeñas y verdes.
Re: VENDIMIA CHARDONNAY 2008 Si te compraras un alambique (el mio es de 50 litros) no te arrepentirás nunca ,siempre que tengas un mìnimo de hollejos que fermentar ,además también sirve para sacarle al vino el alcohol que tenga sea por que no te gusta su sabor o por excedentes. EN EL ALBUM DE...
Re: Vestimentas en los huertos Bien dicho¡¡¡¡:meparto: :meparto: :meparto:
Re: :eyey: PARRA CON ENFERMEDAD Esta oruga yo la he visto pero en marrón y me han dicho que solo come hojas [IMG]
Re: VENDIMIA CHARDONNAY 2008 Pere mañana voy ha buscar mas brisa para el orujo miraré de sacar alguna foto :5-okey:
Re: TOMATE GORDO No se si para simiente son mejores de la primera florada? Ester si que estaba bueno (medio para la ensalada de los tres) pero estaba un pelin maduro ,a mi me gustan para la ensalada un poco verdes.
Este tomate me lo ha dado mi primo que lo ha criado en MIRASOL (San Cugat) y me lo ha traido para que le saque las simientes ,pero no me ha dicho el nombre por que no lo sabe . haber si los entendidos en tomates me lo sabeis decir? [IMG][IMG]
Re: MOSQUITOS, ¡QUE PLAGA! A mi me dijo PERET que usa un liquido hidratante no me acuerdo de la marca que le va de coña. preguntale.
Re: COMO FABRICAR UN ALAMBIQUE CASERO? Que es un tunel de frio casero??? perdona mi ignorancia pero no habia oido nunca esta definición?
Re: VENDIMIA CHARDONNAY 2008 Pere nos hemos cruzado dandole consejos a pelki ,el coñac que tu hagas no tendra nada que ver con los que venden por que será tuyo.
Re: VENDIMIA CHARDONNAY 2008 Moisés lo que tu quieres comprar es mosto (el vino lo tendrás cuando haya fermentado) No te aconsejo que lo fermentes en barrica ,esto te ocasionará múltiples problemas. Compra vino hecho a poder ser con una buena graduación 14º por ejemplo y lo dejas un año en la...
Re: HOLA PEDIA CONSEJO SOBRE CEREZOS Los cerezos no se podan a no ser que quieras darle forma y si se podan ha de ser después que echen las cerezas y tapando los cortes con masilla de injertar
Re: VENDIMIA CHARDONNAY 2008 Moisés me alegro que te guste el tema pero no sé que quieres decir con eso de "vino prensado" ?? si te compras una barrica es para tener el vino metido durante un año por lo menos ,pero no la uses para el consumo pues se te picará el vino (la bota siempre ha de...
Re: VENDIMIA CHARDONNAY 2008 Si hablamos de coñac puedes sacar y meter las veces que haga falta ,pero como te dije después de esperar 5 años como mìnimo para hacer un coñac decente se puede ir consumiendo de la misma bota yo suelo hacer del orden de 100 litros de orujo de 60º , cada año pero...
Re: VENDIMIA CHARDONNAY 2008 Lo que haceis con mosto y alcohol aqui se llama MISTELA . El coñac no tiene secretos te lo explico: se coje orujo de 60º (que llaman holandas) se pone en una barrica nueva de roble americano y a esperar como mínimo 5 años y si tiene 10 mejor y a disfrutarlo . por...
Re: Avispas contra psila Mira daning no te sepa mal utilizar productos quimicos pues esto que te ocurre tiene solución el bicho que produce la melaza se llama "psila" y se ataca en invierno con un aceite invernal y cuando caen los pétalos con un insecticida que lleve ABAMECTINA y al final...
Re: VENDIMIA CHARDONNAY 2008 Y este blanco de uva negra no queda un poco clarete? con monastrell y garnacha te tiene que salir un vino de coña ,no miraste cuantos grados tenia antes de cojerla (hay aparatos que determinan el grado alcoholico que tendrás al final de la fermentación y los hay...
Re: semillas zapatillos Natalia tu pusistes zapatillos pero sabes que són zapallitos ,pues me parece que catusca no se ha enterado? bueno esto no tendria la menor importancia si no fuera que de tanto decir zapatillos acabemos por decir zapatillos cuando debierámos decir zapallitos.:meparto:...
Re: AQUE HORA DEL DIA QUE SE RECOLECTAN LAS JUDIAS A mi me da la impresión que esta pregunta se trata de una pequeña boma por parte de teremelero ,llevo muchos años en esto del huerto y nunca se me ha ocurrido que la recolección tenga un horario ,va siempre con la comodidad del recolector...
Re: :eyey: PARRA CON ENFERMEDAD Yo no veo nada¡¡¡ y así pocos remedios podemos dar.:sorprendido:
Re: Vestimentas en los huertos Topiii la foto bién ......pero escasa... despues de tanto merdé va ha resultar que no tienes más y aqui la tropa a dos velas ....no puede ser .esto hay que arreglarlo ..anímate y verás que no cuesta tanto.
Re: VENDIMIA CHARDONNAY 2008 He visto las fotos y "can garrovers vas por buen camino" también he notado un cierto aire de modernidad ,con los depósitos de acero inox. pero la prensa es de museo (mientras funcione? me derás ) pero me gustaria saber cuanto tiempo tardas en prensar? también me...
Re: El porque de vuestros niks. Pues el mio KIKO pertenece a mi loro a mi me llaman Manel. [IMG]
Re: :eyey: PARRA CON ENFERMEDAD No me parece nada serio podrian ser muchas cosas pero creo que no es ninguna plaga mas bién algo relacionado con la tierra o el riego.
Re: Vestimentas en los huertos El uno por el otro y la casa sin barrer ,y Topita desaparecida en combate ¡¡¡que más desgracias pueden ocurrir¡¡¡¡.:desconsolado:
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