Malabar spinach = Basella rubra De utilidad como alimento, aunque no sé decir si agradable o no, porque nunca la probé, a pesar de que la cultivo desde hace más de quince años. saludos.
Hola, Pocho y María del Carmen! María: Nuestro amigo Fernando siempre recomendaba tanto la Basella rubra como la Houttuynia cordata 'Chameleon' , plantas ambas que tenía en su vivero. Para hacer honor a la verdad, creo que la única que se atrevió a probar la Basella fue Mónica. Pero quiero mostrarles un delicioso plato con el cual nos agasajó en el que, (aunque no lo sabíamos entonces), fue el último encuentro que compartimos con él, a fines del 2016. Me parece que todos nos dedicamos a degustar el "porc au vin", pero no nos animamos con la Houttuynia :
