Asado de Nopales

Es como la verdura. Toma sabor del aceite y al estar asado sabe muy rico.

 

Sí es correcto

 

sí, esas son

 

Es un alimento muy nutritivo y sabroso al alcance de todos. Además requiere muy poca agua

 

Cierto, una rica torta de nopales con huevo.

Hay una infinidad de platillos que se pueden preparar con nopal. Es muy común que la gente pida jugos energéticos con nopal CRUDO, apio, piña, naranja y demás. Son los famosos jugos verdes. Deliciosos

En realidad el fruto del nopal es comestible y muy común en la gastronomía mexicana. Además de las diferentes variedades de opuntia se hacen diferentes platillos con el fruto. Por ejemplo hay una tuna pequeña y roja extremadamente ácida, le dicen xoconol ahi por el estado de México y en salsas picantes con unos tlacoyos....
O por ejemplo la tuna verde es sumamente dulce y en agua o a mordidas es riquisima, solo hay que tener cuidado de no espinarse con las minúsculas espinas (coloquialmente se dice "enahuatarse")

Pruebenlos, todos son comestibles, solo les digo que variará la textura y la acidez dependiendo del tipo y la edad.

 

Por cierto, ahora que recuerdo y hablando mas de alimentos derivados de cactaceas, el famosisimo tequila proviene de la destilación del fermentado de Tequilana weber, que es de la familia de las agavaceas.

O está el pulque, otro fermentado de una variedad de agavacea, no recuerdo su nombre.
El mezcal, igualmente otro destilado y fermentado de agavaceas.

En mi estado son bebidas tradicionales y es muy curiosa la elaboración del pulque por ejemplo

 

pues resulta que yo no soy un aficionado de los platos esquicitos, ni tengo mucha curiosidad para probar cosas nuevas, pero leyendo esto ya tengo agua en la boca

 

Y yo que pensaba, que el nopal era un alimento consumido a nivel mundial haha

 

Pues yo desconocía por completo las recetas de comida de nopales y fíjate después de mi consulta sobre la receta, el interés que ha despertado este asunto. Creo que sería bonito que compartierais recetas de este tipo para que los que no conocemos ese lado de los cactus aprendamos no solo a disfrutarlos con la vista o el olfato sino también con otros sentidos como el gusto y beneficiarnos de sus efectos medicinales/curativos.

 

saludos alan parsons, uf como me gusta este grupo,pues nada solo decir que poniendo en you tube recetas de nopal, pues como que parece que estes en todos los rincones del mundo, donde se cocinan pero el que se lleva la palma es MEXICO LINDO.
P.D. has visto el concierto k dio en madrid hace muchos años si no lo has visto dimelo y te lo cedere con mucho gusto.

 

Como`podrás imaginar por mi nick, soy más que fan de The Alan Parsons Project. Tengo casi todos sus discos y los que no tengo me los he descargado. Tuve la gran suerte de asistir a un concierto que dieron en mi pueblo hace unos años en segunda fila. Fue inolvidable.

En cuanto a las recetas de nopales, ya he visto que hay recetas en internet, pero prefiero que los compañeros foreros de la querida América que saben de esto, nos den sus propias recetas
Salu2

 

Iba viendo los foros y no pude evitar pasar por este tema, AMO LOS NOPALES, Me gustan mucho asados con bistec y cebollitas, o en tacos, en ensalada, etc. Casi siempre que como tacos les hecho nopales, solamente vine a antojarlos jaja

 

WTF??!!!!!!!! Bueno en algún momento probaré de agregarlo a los tacos Danke!!!:Thumbsup:

 

Asi como dice Soyalejandro son muy ricos, pero tambien se pueden comer cocidos o en ensalada, se recomiendan para bajar la glucosa en la sangre yo lo he comido varias veces llevando una dieta y funciona en forma rapida y eficaz, saludos.

 

Tambien estan muy buenos en vinagre y con unas patitas de puerco