Re: DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas. CALAMARES DE HUERTA Se parten unas cebollas en franjas concéntricas y se separan los "anillos" Bates unos huevos y le echas una pizca de sal Rebozas los "anillos" de cebolla y los fries en en aceite muy caliente ... HUEVOS COCIDOS ROJOS No se debe tirar nada, hay que reciclar... Cuando vayais a hacer huevos cocidos, poned un buen puñado de peladuras (la capa de fuera) de cebolla en el agua y la cáscara del huevo se teñirá de color rojo sin alterar el sabor del huevo cocido... Quedan muy decorativos
