. Gazpacho de fresas

Discussion in 'Recetas de cocina' started by mercedes perez zapata, Jun 26, 2009.

  1. Re: Historia y secretos de cocina VIII

    gazpacho de fresas
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    400 gr. de fresas limpias.
    1 cebolleta tierna..
    ½ pimiento rojo.
    ½ pepino.
    2 tomates.
    ½ vaso de aceite de oliva virgen extra.
    ¼ de vaso de vinagre de Jerez.
    Una pizca de sal

    Preparación:
    Todo bien hecho en una batidora.
    Rectificamos el aliño, si es preciso.
    Servimos bien frío con unos dados de fresas.