Macetohuerto compartido (II)

Re: GRACIAS POR UNA MACETOHUERTO COMPARTIDO VII

La temperatura "optima" para el cultivo de tomates es 20 a 25°. Los frutos de mejor calidad se dan en esa franja termica. Claro que nosotros tenemos teperaturas superiores a los 30° y acelera el crecimiento, pero cuando se hacen prolongadas las olas de calor, terminan devastando a las plantas.

La planta de tomate aguantara hasta la primera helada y soporta bien sin daños hasta los 5°c. Claro que por debajo de 15° la planta se ralentiza , que sumado a las menos horas de luz a medida que ingresa el otoño, los frutos tardaran cada vez mas. Pero SI, es posible lograr frutos de calidad en Abri y Mayo, incluso Junio mintras no hiele o haya olas de bajas temperaturas.

Los ultimos 3 años se vienen dando a fines de Junio las primeras heladas, incluso el año pasado 2012 vinieron mas tarde, alla por Julio.

 

Re: GRACIAS POR UNA MACETOHUERTO COMPARTIDO VII

Bueno, finalmente cosechamos el zapallo.




Y de la otra variedad naranja más chica quedan estos, cuya planta ya está practicamente caput, como pueden ver. Pero igualmente los dejo. Aparte ahora tiró una guía por el suelo y tiene 3 zapallitos más creciendo.


De la misma variedad hay uno colgando junto a las zarzas


Y acabo de encontrar uno bebé también entre las zarzas del grande que coseché hoy. Así que espero prospere !!

 

Re: GRACIAS POR UNA MACETOHUERTO COMPARTIDO VII

Osva que cacho de zapallo!! impresionante!!a penas se lo puede juanpi!!!

 

Re: GRACIAS POR UNA MACETOHUERTO COMPARTIDO VII

Chicos qué fotos, qué producción, qué tomates, qué zapallos, qué los tiró
No hablando en serio qué hermosos tomates JESSY, para mi los primeros son los cherry perita negros que te supe enviar, los demás no los conozco, y qué zapallo enorme y sano sacaste OSVA TE FELICITO POR FIN TE DISTE EL GUSTO!!!!!!

Yo no he tenido suerte con zapallos y tomates este año, la única planta de tomates que me quedó es cherry y tiene tomates desde diciembre maduran de a uno o dos pero la mayoría, como 20 siguen verdes después de 3 meses de estar en la p`lanta, alguien puede explicarme a qué se debe???

 

Re: GRACIAS POR UNA MACETOHUERTO COMPARTIDO VII

Monita como estas??tu patyta???
que raro que no maduren con semejantes calores alla!!!espero que esta temporada sea mejor para ti mi niña!!!
veo que todos andan de fin de semana!!!
que tengan buen dgo!!!

 

Re: GRACIAS POR UNA MACETOHUERTO COMPARTIDO VII

JESSY, disculpa recién veo tu mensaje!
No me vas a creer hoy cumple años mi niño JOSÉ y casi no puedo moverme porque se me ha hinchado como loca a pata sana y no tienes idea de cómo me duele!!! Así que entre las dos no hago una, a eso llamo "MALA PATA", así que todo me está costando el doble hacerlo. Pero por el niño hay que hacerlo, mañana descansaré, para colmo hace tanto, tanto calor hoy tuvimos 36º de temperatura y 70 % de humedad, en este momento estamos en 26º y 85% de humedad, es de morirse!!!

 

Re: GRACIAS POR UNA MACETOHUERTO COMPARTIDO VII

hay mi niña como me da penita leerte!! y una aca sin poder hacer nada!!!es una lastima que tengas tanto esfuerzo que hacer!!!porque sera tan dificil para algunas???suerte y descansa despues del traqueteo!!!feliz cumpleaños al niño!!!

amiga creo que cherries negros no son son como el triple de grande que un cherie comun!!pero no son grandotes como unos redondos hermosos que tengo!!!espero que aparezca Edu y me ayude!!!
chicos buen dgo!!!

 

Re: GRACIAS POR UNA MACETOHUERTO COMPARTIDO VII

Buenas a todos. Hermoso día de sol y fresco hoy.

Jessy, se me había pasado de comentar tus fotos. Qué cantidad de tomates y ajíes. Te felicito. El año pasado los habías puesto en bancales a los tomates?
Y ahora con esto de tu terreno, vas a tener más espacio para huerta?

Hola Emer, tanto tiempo !!! Así que muy mala temporada para la huerta? Esperamos verte más seguido por acá.

 

Re: GRACIAS POR UNA MACETOHUERTO COMPARTIDO VII

Hola chicos muy buen domingo!!!!
Por fin bajó un poco el calor, anoche hubo viento del sur este, ahora algo fresco por fin!!!!

subí a la huerta a regar, estaba todo chamuscado después del tremendo calor de ayer, pero estoy re contenta porque por fin maduraron algunos tomates y coseché 3 ajíes increíbles, ahora espero que EDU aparezca a tiempo para que me diga una forma de prepararlos!!!

Lueguito subo fotos porque ahora estoy cocinando, carne de cerdo al horno con verduritas, por si alguien pregunta!

JESSY, los cherry negros que te envié están entre medio de un cherry y un perita común, no son pequeños como los otros.

OSVA, cómo te va? Estás de asadito?

 

Re: GRACIAS POR UNA MACETOHUERTO COMPARTIDO VII

mmmmmmmmmmmm que rico!!!yo asado de anoche!!!costillar de cerdo y tutitos de pollito!!con ensaladitas varias!!
bueno Monita no se bien que son estos tomatitos pero guardare semillas son riquisimos
no tienes tu alguna foto antigua de tus cherries negros???
buen dgo!!

 

Re: GRACIAS POR UNA MACETOHUERTO COMPARTIDO VII

Buenas !!!! Cómo andan?!

No. Hoy no hay asado. Hay pollo salteado con verduras. Y aprovechamos para cortar el zapallo que cosechamos ayer. No saben lo tierno que es cuando uno lo corta. Tal vez le falte un poco más de maduración. No sé. En un rato lo probamos y les digo.
Les dejo una foto:

 

Re: GRACIAS POR UNA MACETOHUERTO COMPARTIDO VII

mmmmmmmmmmmm se ve buenisimo osva!!!

 

Re: GRACIAS POR UNA MACETOHUERTO COMPARTIDO VII

No se si le falta madurar pero se ve muy bueno!!!!!
Buen provecho!!!!!

 

Re: GRACIAS POR UNA MACETOHUERTO COMPARTIDO VII

Hola familia, como estan ????

volviendo de las sierras, con mami que no anda bien, asi que , un finde movidito,

por caca veo que han estado en actividad,


Moni
veo que estas bien, me alegro

Osva
cosecha de zapallo, felicitaciones y a comer!!!!!!!


a los demas cariños a todos.

si puedo vuelvo mas tarde, tengo que cocinar

 

Re: GRACIAS POR UNA MACETOHUERTO COMPARTIDO VII

Buenas noches !!
Monika, lindo lo de estar en las sierras y que macana lo de tu mamá, es un tema cuando los padres están grandes. Esperamos que no sea nada serio.

Osvaldo, lindo zapallazo, lo pusiste a Juampi a hacer gimnasia ?
Semillas grandes, ocupan mucho lugar.
Ya sabremos si es rico.
El año que viene vuelvo a los zapallos y me dejo de embromar con ñas caiguas.

Monica, yo no sé cocinar pero te cuento que hago con los pimientos que cosecho:
a) los corto longuitudinal, les saco las semillas y se los doy a mi señora para que los frize. De esa manera se mantienen perfecto hasta la temporada siguiente.
b) Cuando preparo la salsa tomate para guardar licuo junto con el tomate algunos pimientos frescos. (generalmente los más cachuzos o los más chicos)
c) Preparo conserva de pimientos en vinagre. De las distintas formas hasta ahora es la que más me ha gustado es la siguiente:
Corto los pimientos al 1/2, le saco las semillas y las nervaduras blancas.
Los sumerjo en agua hirviendo unos 3 minutos para que se escalden un poco sin que queden demasiado blandos.
Los pongo en frasco esterilizado, agregando pimienta negra en grano y algunos dientes de ajo enteros.
Pongo a hervir vinagre con azucar (una cucharada grande por litro) y un poquito de sal.
Lleno el frasco con el vinagre bien caliente y cierro muy bien el frasco.
Cuando se enfria verifico que se produjo el rechuipe de la tapa.
Me duran más de un año así.

Esta temporada reemplazé el vinagre que usaba por una mezcla del 50% vinagre de manzana y 50% de agua para que no salgan tan fuertes.

También les podés agregar hierbas aromáticas, hojas de laurel y semillas como eneldo y mostaza.

Pero lo más importante para mí es esterilizar muy bien los frascos y tapas (hiervo 30 minutos las cosas).
Haber sanitizado con un poco de lavandina todo los que meto en los frascos.
Y garantizar la hermeticidad.
Si por alguna razón me queda dudas sobre esto último no lo guardo en un estante sino que va a la heladera y lo consumo en 60 días.

Más no sé, jajaj
Eduardo
Usar tapas nuevas