Hola, Como soy novatillo con los árboles, tengo alguna duda de maduración, para recogerlos a tiempo. Me ha llamado la atención que mis albaricoques hayan pasado del verde al rojo, sin pasar por el amarillo. En principio la variedad es muy amarilla y debería recolectarse en a finales de junio, aunque a estos parece que le quedan poco... ¿Como los veis? Gracias y saludos!!
Hola! Bonito árbol, se ve sano y bien cuidado. Yo los dejaba unos 2 o 3 días más dependiendo de que tal este el sol. Se ven muy buenos. Saludos !
Ya deberías ir recolectando para evitar el exceso de albaricoques. No aguantan mucho tiempo de almacenaje y además al poco tiempo pierden ese puntito de carne turgente así como su fragancia instantánea. El albaricoque debería comerse fresco y semi-crujiente al punto de su dulce acidez que pronto, como la belleza misma, se transformará en sólo dulce masa harinosa. Te comento cómo lo hago yo, todo un experto jalando albaricoques... El punto idóneo de recolección de los albaricoques es cuando al tocarlos y apenas girarlos un poco acaban en tus manos sin apenas estirar. O también, cuando al mover una rama suavemente ves caer alguno. En mi caso no llegan al suelo... Hablamos de recolectar para consumo propio. Si fuera para destino comercial estarían recolectados hace 20 días... o más.... de ahí que la fruta de los supermercados sea muy bonita pero tan insípida como un chupachups sin caramelo... Vamosya, que usted lo disfrute.
Muchas gracias a todos. Hoy los he probado y ummmmmmmm que ricos!!! Iré tirando de los más maduritos, pero esto no me dura una semana jajajaja Saludos!!!
