Yo ahora tengo 2, en un balcon de Barcelona, tambien con sol y resguardado del viento y puedo decirte que brotan todo el año, ahora menos. Al grande (es grande de tamaño, pero no deja de ser un plantón), le he tenido que cortar chupones de mas de medio metro, ya que lo puse en una maceta normal para que engordara. Le he ido cortando las ramas que crecian para donde no debian (porque le crecian muchas) y los chupones, cuando llegaban al techo de la ventana. El pequeño (que es mas viejo), lo tendo todavia en maceta de entramiento, pero que le viene pequeña. Este lo tengo ya para iniciar la formación en primavera y aun asi, hoy le he tenido que quitar dos brotes impertinentes, pero el resto de ramas tambien los tienes. Cuento todo este rollo, para que veas que aun siendo las caracteristicas del arbol siempre las mismas, dependiendo de su "circunstancia" su comportamiento puede variar. Solo los riego cuando la tierra está seca, pero no dejo que este seca mucho tiempo. Bueno, espero que te sirva de algo. Saludos.