Hola a todos, ha florecido una de las plantas de mi poza (alimentada por un manantial) y me gustaría que me ayudarais a identificarla. Crece en la zona con menos profundidad de agua e incluso la he visto crecer en la tierra colindante con la poza, que tiene mucha agua, pero no es la poza en sí. Gracias, Lucía
Creo que son berros, Nasturtium officinale R. Br., compáralo con estas fotos. El berro es crucífera (Brassicacea) y tiene cuatro pétalos, la berraza, Apium nodiflorum (L.) Lag., es umbelífera (Apiacea) y tiene cinco.
Aunque es complicado, yo apostaría a que las fotos 1 y 2 corresponden a Apium. La 3, por supuesto, Nasturtium. Crecen juntos con frecuencia. Cuando no hay flores, es bueno fotografiar la base de las hojas (en el punto de contacto con el tallo). Saludetes
Fantástico, Joaquín, el apunte del número de pétalos. Gracias. Fer, creo que la flor es la misma planta que las hojas, pero voy a comprobarlo, no vaya a ser el diablo. Gracias a ti también, Isidro.
Por lo que me dice San Google, parece que hay berros de hojas redondeadas y otros con hojas más ovaladas, más parecidas al Apium. Voy a comprobar si la flor y la hoja de las fotos son el mismo pie y os cuento. ¿La berraza se come? Gracias, Lucía
Me contesto a mi misma: http://www.botanical-online.com/berros_toxicidad.htm. Imprescindible tener una clave para distinguir cons eguridad las dos especies cuando no hay flor. Si alguien la encuentra, soy todo oidos. Lucía
Lucía, como comenté en el otro mensaje, el truco para diferenciarlos sin flores es ver la base de la hoja. Apium es una umbelífera, y la hoja en la base se ensancha formando una vaina. Eso no ocurre en Nasturtium en donde la hoja no tiene ese ensanchamiento. Por otro lado, aunque es una característica mucho menos fiable, en Nasturtium los foliolos que forman la hoja pueden irse reduciendo de tamaño de manera muy marcada a medida que nos acercamos a la base de la hoja. Si mal no recuerdo, en Apium los folilos de la base de la hoja o bien son los más grandes de todos, o son poco más pequeños. Si puedes hacer una foto de los tallos, para que se vea el contacto hoja/tallo podríamos salir de dudas. Yo haría fotos de varios ejemplares, porque ambas especies pueden estar mezcladas perfectamente. Para terminar de liar, existe en Madrid una tercera candidata: Berula erecta. Se parece muchísimo a las dos anteriores (habría que mirar la base de la hoja, y también comprobar si tiene una marca en la base del peciolo). Creo recordar que Berula erecta es mucho más tóxica. Fotos de ejemplo: 1) Nasturtium 2) Apium Saludetes
Gracias, Fer. Voy a intentar volver mañana a la poza y dedicarle un poco de tiempo a este asunto. ¡¡Madre, lo que hace una por comer berros!! Lucía
De todos modos, aunque te asegures de que son berros (Nasturtium) los que recolectas, hay que tener mucho cuidado con posibles parásitos que puedan haber llegado con el agua. Creo que, cuando hay ganado cerca, se desaconseja mucho el consumo de estas plantas que crecen en el agua. Ya nos contarás. Un saludete
Gracias, Fer. La poza está en mi finca, que está cerrada al ganado. Se alimenta con un manantial en el que el agua brota directamente *a través de la roca* (es impresionante) y el pocero que me la limpió (del pueblo de toda la vida) me dijo que era potable. Bueno, yo no la bebo porque brota directamente a la poza, donde se estanca, y en todo caso, aunque consiguiera conservarla limpia de alguna forma, habría que hacerle análisis. Pero creo que los berros se podrían comer, siempre y cuando consiga identificarlos sin dudas. En todo caso, están en flor, así que será para el año que viene. Lucía
Muy interesante entonces, porque con esa poza tienes mucho más seguridad que si los encuentras por el campo . El hecho de que estén en flor no creo que sea un problema. Es más, yo sólo comería hojas de plantas en flor, porque así te aseguras al 100% de la identidad de la planta (ya sabemos que esas acuáticas se confunden con suma facilidad). En muchos sitios recomiendan comer hojas de plantas silvestres antes de que florezcan (supuestamente porque así están menos amargas), pero yo lo hago cuando están ya en flor y así evito errores desagradables... y no me parece que su sabor sea más amargo (eso depende más bien de cada ejemplar concreto). ¿A eso te referías con lo de esperar al año que viene porque ya están en flor? Un saludete
Sí, a eso precisamente, Fer. Bueno, si consigo identificarla sin duda la probaré aunque esté flor Lucía
En flor es fácil identificarla. Nasturtium: Tiene flores en racimos. Los frutos (que son alargados) van quedando en la parte baja del racimo y las flores van naciendo en la parte alta. Las flores tienen 4 pétalos blancos, 4 sépalos bien visibles y 6 estambres. Apium: Tiene flores agrupadas en umbela. Los frutos son más bien redondos, muy diferentes de los de la anterior planta. Las flores tienen 5 pétalos blancos, 5 sépalos tan diminutos que casi no los verás ni con lupa, y 5 estambres. Si te quedara alguna duda no tienes más que preguntar. Un saludete
