Re: Historia y secretos de cocina XII galletas de mantequilla 170gmde mantequilla 100gm de azucar glas una pizca de sal 2 yemas 300gm harina chocolate negro y coco rallado para decorar mezclar la mantequilla con el azúcar y la sal incorporar las yemas una a una y acabar incorporando la harina tamizada amasar bien tapar con papel film y dejar reposar en la nevera mínimo una hora.Estirar la masa con un rodillo que quede mas o menos de medio centímetros de grosor cortar las fifuritas con el corta pasta y hornear 10 minutos a 200 grados( horno ya caliente) deben quedar blanquitas he puesto 10 minutos pero aveces tarda menos osea controlar un poquito derretir el chocolate en el microondas y untar la mitad de las galletitas y poner un poquito de coco rallado otras espolvorearlas con azúcar glas
