Hola a todos , Antes de meterme en la salsa de la polemica , convendria entender que no es lo mismo la agricultura ecologica que diseñar un huerto con la etica permacultural. En permacultura , que no solo trata de agricultura , sino mas bien una manera de vivir, uno de los conceptos basicos es la autosuficiencia , se trata de mantener a tu familia o comunidad, no de vender los excedentes. Por supuesto que en permacultura no se utilizan "quimicos" que dañan la tierra , la planta , el fruto y la fauna. Pero realmente eso es lo unico que comparten estos dos terminos. Los videos que ya conocian estan muy bien para que podamos ver la realidad de nuestro mundo , pero ahora se trata de ver como adaptarlo a nuestra vida cotidiana. Por supuesto que no vamos a cambiar de la noche a la mañana. COPIEMOS LA NATURALEZA Para quien tenga un huerto , que busque acerca de los policultivos y nada de monocultivos que a la larga agotan la tierra. La verdad que este tema es largo de explicar .... pero no confundamos los terminos. Si alguien quiere mas informacion sobre permacultura, estare encantada de compartir con el , todo lo que yo se. Un saludo http://www.eco-guerrilla.blogspot.com http://www.permaculturavalencia.blogspot.com
Bueno, yo llevo tiempo leyendo y viendo videos e interiorizando el tema para ver cómo me lo monto en mi parcelita. De momento, por si a alguien pudiera interesar y le pilla cerca, hay un curso del 10 al 13 de Octubre en una finca de Coín, diseñada siguiendo estos principios por dos personas que llevan mucho tiempo ejerciendo la permacultura y que se han formado adecuadamente antes de lanzarse a la aventura. Echadle un ojo, espero que lo encontréis de interes. http://www.permaculturacanadulce.org/es/cursos/curso_permacultura_accion08.shtml
Hola y bienvenida, comparto tu opinión, sólo una puntualización: no es utopía, sino que empíricamente es fácilmente demostrable que los productos ecológicos son más baratos que los convencionales, simplemente hay que dividir su precio entre una media de la cantidad de nutrientes (sin entrar en químicos ) y verás que los nutrientes en ecológico son MUCHO más económicos que en convencional, otra cosa es que no llenes tanto la barriga (aunque casi mejor ). Por ejemplo las zanahorias ecológicas, tomando como base el betacaroteno, salen al menos 10 veces más baratas PD. También comparto la opinión de GEM, el concepto de agricultura ecológica, aunque muy importante y el más extendido, no deja de ser un subconjunto de la permacultura
Didiana, una cosa es que cumpla la normativa europea y otra que se pueda considerar una práctica ecológica. Por ejemplo en agricultura biodinámica se utiliza un ratio superior de m2/gallina. En todo caso 4000 gallinas rompe con la permacultura a no ser que se disponga de un montón de hectáreas donde se tengan diversos cultivos y otros animales. Porque para mí extensivo es todo aquellos que se cultiva (o cría) en desproporción con el resto de productos, si sólo tienes 10 m2 de huerta y los dedicas todos a lechugas estas cultivando en extensivo aunque en muy poco espacio, sin embargo si trabajas 10 hectáreas en mutlicultivo bien gestionado no se debe considerar extensivo. Que una producción sea intensiva o no, no tiene que ver con la sostenibilidad, ecología o calidad de los productos, simplemente se refiere a la mayor o menor cantidad de productos obtenidos por unidad de tierra. Será el modo de trabajar ese cultivo intensivo el que nos diga si somos ecológicos, permacultores, biodinámicos, convencionales.... Por ejemplo yo cultivo en biointensivo (como mi apodo indica ) y lo hago en ecológico sobre una finca basada en principios de permacultura y con bastantes criterios de la agricultura biodinámica, sin embargo mi vecino (que quedó prendado del cultivo en bancal profundo y elevado) cultiva en intensivo pero convencional aplicando productos químicos. Creo que cuando gandarello se refería a intensivo quería referirse a extensivo.
Ecosaludos, Sepp Holzer, austriaco, es uno de los padres de la permacultura aquí en Europa, es un genio de hacer cultivos y vergeles cooperando e integrándolos en la Naturaleza, con muy poco esfuerzo y en climas fríos (más meritorio aún). Para los que os interesen estos temas os dejo el siguiente video, merece la pena verlo, no tiene desperdicio. Foreros y foreras, , con ustedes, Sepp Holzer, :
