Secado de hortalizas: experiencias

Discussion in 'Conservar verduras y hortalizas' started by Airun, Oct 12, 2008.

  1. Airun

    Airun

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    Para mi cumple me han regalado una secadora electrica. Es toy como loca probando el secado. Por ahora me funciona muy bién para hacer todo tipo de verdurillas secas.

    De momento, lo que me va mejor és un mejunje que utilizo para todo tipo de platos: ensaladas, conservas, sofritos.....

    Aprovecho todas las hojas verdes del puerro, el apio y todo tipo de aromaticas. Añado sal marina y lo paso por el molinillo de café. En unos tarros añado pimienta y guindilla y en otros sésamo.

    Supongo que sin secadora también se puede hacer.

    Teneis experiencia con el de secado de hortalizas?
     
  2. Re: nueva experiencia

    Hola Airun, Kiko23 tiene una. Él seca plantas aromáticas. A ver si ve este hilo y te explica un poquito.
     
  3. pitiusa

    pitiusa Por fin tierra-tierra!

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    Re: nueva experiencia

    Yo sólo he secado las ñoras, por el sistema tradicional, colgadas en ristras, y también he hecho tomates secos, pero con el horno. Las aromáticas también las dejo que se sequen colgadas y ya está...

    Lo de la secadora... sólo tengo experiencia con la de la ropa! ;)

    Besotes pitiusos! :beso:
     
  4. elxibecas

    elxibecas Lunatico de madre decente

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    Re: nueva experiencia

    Pues yo de hecho no seco nada, pero aprovecho para felicitarte por tu cumpleaños.