SETAS

Eso es culebrilla ciega?? Nunca he visto. cómo es en movimiento? muy rápida? se parece de aspecto al verla a una lombriz o no se puede confundir con ella?

Y qué significa CAM?...

gracias

 

Hola frascuelo:
¿Qué significa eso de "CAM"?. Perdona, pero es la primera vez que entro en este hilo y me ha picado la curiosidad.
Sobre el bicho de la foto yo diría que se trata de una Culebrilla ciega.
Saludos.

 

Es una culebrilla ciega. No son muy rápidas pero tampoco fáciles de encontrar. Yo por aquí por Sierra Morena las he encotrado bajo piedras en días frescos cuando empieza a calentar el sol. Entonces salen de los agujeros a calentarse bajo la piedra, y cuando la levantas se meten rápido por la madriguera. Recuerdan a las lombrices pero se distinguen bastante bien incluso con una observación fugaz. Al menos aquí me da la impresión de que son mucho más abundantes de lo que aparentan.
Saludos

 

¿ Que significa las letras BV?

Saludos.

 

Hola,
Cam, es como le llamamos vulgarmente en el sur,,es culebrilla ciega,

se nota perfectamente que no es una lombriz ,,es mas nerviosa y su piel esta seca.
refran ;
“Si la víbora oyera y el can viera, no habría persona que al campo saliera”.

 

Son las siglas de Biodiversidad Virtual, página en la que expertos identifican insectos, hongos, mamíferos, etc que los usuarios van subiendo.
Aquí el enlace para la sección de hongos: http://www.biodiversidadvirtual.org/hongos/

Un saludo.

 

Y mis Russula de Canencia...

¿Russula xerampelina o solo sp.?
No sé muy bien cómo van los números,






40
Canencia 10.11.14

bv

 

Vega, podría ser, pero las Russulas por foto están complicadas, hay pocas que se puedan identificar con certeza.
Un saludo.

 

gracias, Aid, con sp. se queda.

¿Alguna recomendación para cocinarlas?

¿Y la culebrilla ésa que se ha colado?

Bv

 

Vega, que es lo que quieres cocinar exactamente?
Un saludo.

 

¡Las Russula!...

(sin carne )

bv

 

Pero vas a cocinar la Rusula de la imagen?
Yo casi todas las setas las cocino de forma muy sencilla.
Las puedes hacer en revuelto (pero sin carne lo veo complicado), a la plancha con ajo, salteadas con ajo, en tortilla de patatas o francesa.
Despues hay setas que son mas para una cosa que para otra, por ejemplo: los Cantharellus estan buenos en tortilla de patata, las Macrolepiotas rebozadas, los Niscalos en guiso, los Coprinus ala plancha.
Pero siempre que cojo una seta para probar por primera vez las hago salteadas con ajo, para conocer el sabor de la seta, después ya voy probando. Yo nunca probé ninguna Russula asique no te se decir como estarían mas buenas.
No me suelo complicar haciendo las setas, tampoco es que las coma mucho, me gusta ir a ellas pero comerlas ya no tanto, eso si, probar nuevas setas si que me gusta.
Y tanto royo para no decirte ninguna forma, ya que supongo que lo de saltearlas con ajo ya lo sabrías.
Un saludo.

 

otra con boletus edulis ya con las primeras nieves

 

Me contó Kira mientras las recogíamos que las Russula tienen poco sabor y que sólo se comían las más dulces. Pero que ella no las coge. Son tan bonitas y hay tantas que si encuentro muchas el año que viene las voy a cocinar. El lunes pasado había a patadas. No sé si durarán hasta el finde porque llueve y hace fresco.

Lo que sí hemos comido son níscalos y unas Amanita vaginata bien cocinadas y salteadas con cebolla.

La Russula de la imagen está todavía bien, con unas cuantas más, voy a probar para ver qué tal aunque sean pocas.


bv

 

tricoloma portentosum