Leí en un post que a partir de las semillas que se usan para repostería se podían sacar amapolas del tipo adormidera. ¿Cómo puedo tomarlas, si es que puedo...antiguamente las usaban para dormir...pero no se si serán seguras y que partes son las que hay que y usar y cómo?.. Le falta un pétalo, son 4 pero enseguida se caen: capullo sin abrir: detalle de hojas y mata: capsula tras la floración Saludos y espero vuestras respuestas
Buenas tardes; Rosa Alejandra: Semillas - crudas o cocidas. Se utilizan mucho como un condimento en tortas, pan, macedonia de frutas etc.; tienen un sabor muy agradable a nuez. Las semillas trituradas y endulzadas se utilizan como relleno en crêpes, strudels, pasteles, etc. Altamente nutritiva, la semilla contiene alrededor de 22,7% de proteínas, 48% de grasa, 9,8% de carbohidratos, 7,1% de cenizas. También es una buena fuente de lecitina. Las semillas son bastante pequeñas, pero hay un gran número de ellas contenidas en cápsulas de 3 cm o más de diámetro y por lo que son fáciles de cosechar y utilizar. Las semillas son perfectamente seguras para comer, conteniendo muy poco o ninguno de los principios narcóticos. Sin embargo, aunque las semillas no contengan alcaloides narcóticos, el análisis de la orina después de su ingestión puede producir resultados similares al análisis de la orina de los adictos a la morfina o la heroína. Hojas jóvenes - crudas o cocidas. Deben utilizarse antes de que se hayan formado los capullos. Aceite - Se obtiene un aceite comestible de alta calidad a partir de la semilla. Tiene un sabor a almendras y hace un buen sustituto del aceite de oliva. Deben utilizarse antes de que se hayan formado los capullos. Plántulas - En algunos países se consumen en la etapa de plántulas. Un informe dice que las hojas no contienen ningún principio narcótico. Se recomienda precaución. S2, Eiffel.
