Cataluña: La Masía Catalana (I)

Re: LA MASIA CATALANA

.....bon dia penyaaaaa
Ya estoy enlevantauuuuu
Parece que empieza a llover, justo para cuando tengo que ir al medico

 

Re: LA MASIA CATALANA

.....bon dia penyaaaaa
Venga que hoy tenemos solete........todos arriba a trabajaaaaar ..................ahora, eso si, poneros una rebequita porque hace fresquito

 

Re: LA MASIA CATALANA

Bon dia a tothom.

Soleado con alguna nube. Sopla la tramontana fría. 10º.

Santoral: Santa Matilde.

- L'oblit pot ser la forma més refinada de la venjança.-

 

Re: LA MASIA CATALANA

Hola a tod@s, menos mal que tapé los semilleros porque entre lo que ha llovido y el viento no habría quedado nada.
Hoy tenemos un día col solecito, aunque bastante frío...

 

Re: LA MASIA CATALANA

buenas tardes a tod@s .aprovechando que hoy hace muy buen dia voy a plantar los primeros tomates un poco pronto ,pero es que ya estan un poco grandes en los semilleros.espero que el frio no me los mate.

 

Re: LA MASIA CATALANA

Bon dia, 5º 39% humedad, 995hPa y viento de 4km/h, por fin parece que ha radado un poco el vendaval de ayer.

Medusa: pues si que tienes grandes las matas de tomates, las nuestras van mas despacito, y las puse el 17 de febrero, aunque pronto las podré pasar de los alveolos a macetas mas grandes y luego cuando estén como las tuyas al huerto.

Me han regalado un kilo de patatas red pontiac, a ver donde las pondremos, pues donde tenemos las nuestras, que terminamos de poner el domingo, no hay mas espacio, y creo que necesito dos caballones mas, luego me doy una vuelta por el huerto a ver donde hago los caballones.

Ahora a desayunar, buen fin de semana huerteril

 

Re: LA MASIA CATALANA

......bon dia penyaaa
Medusa: creo que te iria bien tapar las tomateras con alguna botella de plastico o algo asi por las noches, porque todavia podemos tener alguna helada dispersa.
Montse: que suerte con las patatas. Yo consegui plantar 6 caballones y en dos dias, los gatos me los han destrozado. No se si saldra algo o no, pero tampoco estoy para muchos meneos .........asi que ahi se quedan las patatas.

 

Re: LA MASIA CATALANA

Bon dia a tothom.

Muy soleado y con tramontana. 11º

Santoral: Santa Madrona.

- Un lloc és teu quan saps on van tots els camins.-

Me voy a tirar del carro

 

Re: LA MASIA CATALANA

Bon dia, 3º 65% humedad, viento de 20 km/h y nublado aunque empieza a asomar el sol por detrás de las nubes.

Suerte que no he destapado todavía mis arboles de cítricos (mandarinos, limonero, naranjo y lima) pues hay una helada gorda hoy.

Buen fin de semana

 

Re: LA MASIA CATALANA

Buenos días, ayer estuve en un taller de cocina que impartió una usuaria del Banc del Temps. Hizo un bacalao a la portuguesa para chuparse los dedos

Os pongo la receta por si alguien se quiere animar:


INGREDIENTES
- BACALAO
- PATATAS
- CEBOLLA
- PIMIENTO ROJO Y VERDE
- AJOS
- ACEITE
- PIMENTÓN DULCE Y UNA PIZCA DE PICANTE
- PEREJIL
- LAUREL
- UNA PASTILLA DE CALDO DE VERDURA
- UN POQUITO DE ALBAHACA
ELAB ORACIÓN
Cortar la cebolla en juliana y pocharla muy lentamente en una sartén. Cuando esté transparente echar las 2 clases de pimiento. (Una parte del pimiento intentaremos cortarla haciendo formas bonitas) y seguir pochando a fuego lento. Echar la pastilla de caldo, deshecha con medio vaso de agua y la albahaca.
Cortamos el ajo y el perejil y en una sartén aparte lo sofreímos con el pimentón.
En una olla ponemos agua a calentar, con un trozo de cebolla y una hoja de laurel y echamos las patatas, a trozos desgajados, que hiervan 5 minutos, encima el bacalao que cueza unos minutos más y lo escurrimos.
En una perola un poco honda se ponen las patatas, encima el bacalao, encima los ajos y el perejil que hemos frito aparte y por último la cebolla y el pimiento que hemos pochado Se deja todo a fuego muy lento para que se mezclen los sabores
Se sirve caliente.



Que tengáis un buen fin de semana

 

Re: LA MASIA CATALANA

Bon dia a tothom.

Muy nublado y temperatura fresca, 11º.

Santoral: Sant Heribert.

- Qui ha naufragat temola fins i tot devant les ones tranquil.les.-

 

Re: LA MASIA CATALANA

buenas tardes a tod@s.
CHIVI. tienes razon aun hace un poco de frio por la noche .pero les pongo la manta termica i asi estan calentitas.las tube que trasplantar ya porque en los yogurs ya no cojian
te pongo una foto para que veas como pasan la noche bien tapaditas..

 

LA MASIA CATALANA

hola soy nuevo en el foro y megustsria si alguien save si por girona se crian las alcaparras en que sonas se pueden en contrar medijeron que se crian solas

 

Re: LA MASIA CATALANA

hola de nuevo : perdon nose como enfocar la pregunta y no o`s edado las gracias asi que muchisimas gracias se que me ayudareis. perdon mi escritura deja mucho que desear..:

 

Re: LA MASIA CATALANA

Bon dia a tothom.

Muy nublado y cambio de tiempo. Ha cesado la tramontana y ahora sopla de Sur. 14º.

Santoral: Sant Patrici.

- Tot ho ignora qui no dubta de res.-

olivo1, bievenido a La Masia.
No pudo ayudarte con las alcaparras, pero seguro habrá alguién que lo haga.