buenas noches a todos... me apasiona de verdad este asunto del pistacho, y mas aun sabiendo que en mi clima es totalmente compatible en ciertas variedades, bien dijo Fran, los pistaches son todos de buen sabor... inverosímil resulta que a la redonda unos 400 km o aun mas no hay pistachos, vaya cosa... pues gracias a Jose Albacete por las semillas enviadas de cornicabra de Avila, cuento con patrones firmes para lo que venga, y les estoy sembrando año con año y son fuertes de verdad... por fortuna el mismo mariconcete (me refiero a Jose) me dio un contacto aquí mismo en el país de un sembrador de pistachero y suena interesante la variedad... ya le he comprado al amigo algunos ejemplares, que van prósperos los mismos... muy buen pelao por cierto, pues hasta me envio varetas para clavarles a las cornicabras... http://pistachosantalucia.mex.tl/1229996_INTRODUCCION-DEL-PISTACHO-EN-CHIHUAHUA.html
Gracias por la mención, Martín, esos éxitos de explotaciones como las del rancho Sta. Lucía prometen bastante, y las variedades que han estado probando son en general bien buenas, algunas son de las que hablamos habitualmente por acá en el foro. también nos comentaste de unas cuantas vareidades desarroladas en México, y además de eos patrones que has sembrado a partir d elas semillas de José, en la literatura figuran como patrones con potencial precisamente las especies mexicanas Pistacia mexicana y Pistacia texana (ésta última aparece a veces con el rango de subespecie de la anterior, lo cual tien interesantes reminiscencias...) que serían alsgo así como entre nuestra cornicabra y nuestro lentisco (creo que allá las llman d hehco lentisco), muy adaptadas a la seguí y aridez, como nuestro lentisco, pero creo que algo más vigorosas y resitentes al frío, atal vez sean interesantes para perobar en Saltillo. No hace falta que te diga que es necesaria la virtud de la paciencia... que tu ya tienes bien de ella, como es propio de quien planta e injerta pecanos... Un abrazo y mucha suerte con esos planes de pistacheros.
Martin y resto de compañia pistachera . Debido a la " fever " , que esta creando este cultivo , creo que deberiamos crear un apartado dedicado a la post-cosecha . El pistacho , no es como un melocoton , que lo coges del arbol y te lo comes . Necesita un procesado posterior , que sera el que " REALMENTE " , hara que nos comamos una delicia o un un bodrio . El pistacho necesita de un rapido despellejado ( para que conserve un aspecto blanco y limpio ) , y sobre todo que no le ataquen los hongos , y posteriormente un buen proceso de tostado . Ambos procesos son muy simples , pero como todos son imprescindibles conocerlos . Si no de que sirve cultivar pistachos . Un abrazo Jose
Gracias Fran, por tus deseos... José, es preciso de lo que padezco, ignorancia total del proceso del pistacho, pero con sus consejos ahí la vamos haciendo... gracias y un fuerte abrazo a ambos...
Hola a todos! Llevo años queriendo cultivar unos pistachos. Hace como 10 años sembramos 8 pistacia terebintus y han resultado ser un poco invasoras, ahora hay unas 20, cosa que me anima mas a intentar injertarlas. Aqui en Mallorca solo he encontrado P.Vera en dos viveros, una vez por 190€ y hace poco me vendian un macho por 55€, asi que sigo buscando. Pagaria encantado esos 12, 15€ Mi pregunta es: ¿Es normal que me nazcan Pistacia terebintus por todos lados? Aqui unas fotos ya que hasta hace unos dias no sabia que tipo de pistacia era: http://foro.infojardin.com/threads/es-esto-una-pistacia-therebintus.1186/ Saludos a todos!
Hola Martin Ramos: aprovecho la ocasión para preguntarte si conoces qué variedades de tejocote son las mejores. Gracias de antemano. Un saludo.
Muy buenas! Volvemos a vernos por el foro. Estamos en pleno desarrollo del pistacho y es sorprendente ver como crecen nuestros árboles. Por cierto, ¿qué referencias tenéis de la variedad Sirora? la han introducido hace pocos años en El Chaparrillo y hablan bastante bien de ella. Tal vez sería una buena opción para explotarla en La Mancha, junto a Kastel, como sustitutivo de Kerman. Aquí dejo la reflexión, a ver que os parece. Saludos.
Hola war ( supongo que warhorse ) . Sirora es muy buena , al igual que Kastel ( aunque tardia ) , y sobre todo Avdat ( muy gorda y mas temprana ) . No es cuestion de alternativas , las variedades estan hay . Si es en plan comercial hay que ir a lo que se paga , si es en plan aficionado alo que uno se va a comer . Un abrazo Jose
hola a todos y grandes saludos... Amadeu 55, no tengo experiencia en cuanto a cual tejocote es el de mejor calidad, aquí en la región prospera el tejocote rojo (Crataegus greggiana) , de no gran tamaño, pero de buena consitencia y sabor hay diversas variedades en el país, principalmente al centro del mismo, te paso este link.. saludos... http://mexicoentumesa.mx/productos/tejocote.html
Hola Martín: muchas gracias por la información, muy amable. Trataré de conseguir el tejocote rojo y alguno otro del centro de tu país que sea de muy buen sabor. Muchas gracias de nuevo. Más saludos, amadeu.
Sí, Jose, War Horse. Ya hemos hecho la injertada de Agosto y algunas yemas comienzan a verse con ganas de abrir. Respecto a estos brotes de injerto, ¿qué conviene hacer, en agosto, cuando comiencen a crecer? No sé si cortar ya el patrón, con el riesgo de que se hiele el injerto en invierno y haya quitado el patrón. O, no tocar las corticabras, pero en este caso, en injerto no creceria tanto. Saludos.
Fran de mis amores . Manda guevos . No me jodas que despues de las curradas que me pego para que injerteis pistachos como churros andamos asi aun . Mañana hare una " afoticos " de mis injertos de pistacho de esta primavera ( si no recuero mal injerte para el 12 de marzo ) . Hay algunos injertos que miden mas de 60 centimetros ( y aun les queda al menos dos o tres tirones ) , probablemente algun injerto se meta en octubre cerca de 70 u 80 centimetros ( ya veremos ) . Hablamos de injertos realizados sobre plantas de dos savias , y crecimiento de un solo año . Todo puede ser , que me acerque a la sierra de Madrid la proxima primavera , te injerto los pistachos , nos acercamos a un buen asador y nos comemos un cochinillo , o un corderaco ( conozco algunos sitios muy decentes ) jajajajajaja. Tu por pistachos no deseperes , que no te van a faltar ( te digo lo que al amigacho Vindio con los perales ) . Un abrazo Jose
War dijo : Sí, Jose, War Horse. Ya hemos hecho la injertada de Agosto y algunas yemas comienzan a verse con ganas de abrir. Respecto a estos brotes de injerto, ¿qué conviene hacer, en agosto, cuando comiencen a crecer? No sé si cortar ya el patrón, con el riesgo de que se hiele el injerto en invierno y haya quitado el patrón. O, no tocar las corticabras, pero en este caso, en injerto no creceria tanto. Claro tron , " ahora viene cuando la matan " , por que la decision es chunga por un lado y por el otro . En el momento del injerto , es cuando tenias que haberle dejado a la planta solo un tirasavias ( entonces se habia jodio , y no le hubiera quedao mas remedio que tirar por el injerto ) . Esto que te cuento es experiencia propia , quizas los injertadores de pistacho a los que les digas esto " lo flipen en colores " , pero es lo que hay . Un abrazo Jose
Hola a todos! Soy un fan de los pistachos, y tengo cornicabras dispuestas a ser injertadas, aunque no se si son de una sabia o de dos. ¿Como puedo reconocerlas?. Por otro lado, lo que me falta es la pistachera. He buscado en viveros de Mallorca (mi tierra) y por aquí nadie parece tener. ¿Algún seguidor de este hilo de mallorca quiere intercambiar? Saludos a todos
