Hola Sil Me alegro de que hayas encontrado todo bien a tu regreso de las Uropas. El bizcochuelo es como uno común, pero reemplazando la harina de trigo por leche descremada en polvo y harina de algarroba. No le agrego nada de sustancia grasa, sí royal , esencia de vainilla y edulcorante de los que se pueden cocinar. Por último , agua hasta obtener la consistencia adecuada. Si lo ponés en un molde de torta, te sale una torta. Si lo ponés sobre una asadera, sobre un papel con rocío vegetal, te sirve para un pionono. Después, para el relleno o para poner en el medio, una crema con queso blanco light, edulcorante y esencia de vainilla. Para mejor lucimiento, la crema puede ponerse también por encima y se espolvorea con coco rallado.
