Argentina: Huertas y macetohuertas argentinas (I)

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

jejej es raro eso del pan , porque cuando yo voy de visitas a otra casa ..pucha que encuentro rico el pan ....te apuesto si yo fuera a argentina encontarría muy rico el pan ....jejjej

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

Suca: bienvenida, muy lindo lo tuyo, demasiado prolijo para mi gusto que soy poco ordenado

Padme muy lindas fotos, muy bueno.
Nereida
A mi me pasó así hoy con un ají, lo fui a sacar y estaba todo blando, solo la piel estaba buena, adentro todo "papilla".

Respecto del chancho: la culpa no es de él, a mi hace unos 30 años me contaron cómo los criaban en Alemania, y es un animal muy limpio si les dan las condiciones adecuadas, las "pestes" se trasmiten por la propia suciedad de la gente. No se lo debe mandar a comer al basurero....Quien me contó ésto tenía en aquel momento un amigo en Sta. Fe??? que tenía frigorífico y le explicaba cómo los productores criaban a los animales acá y lo comparaba con lo que él había visto allá en Alemania. Carlos Dante

mientras escribo sigo escuchando a Pugliese a través de www.todotango.com

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

Padme, encontré las paginas de los compostadores caseros:
http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=28432&page=7

http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=28432&page=3

http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=28432&page=5

http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=22410

http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=53066

http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=66172

http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=65415

http://foroantiguo.infojardin.com/showthread.php?t=152103

Espero que te sirvan.

Creo que esta noche corto los brotes de cilantro, no puedo esperar!!!!!

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

gracia SUCA , les voy a echar una mirada

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

Pau de Flores muchas gracias!!

Carlos Dante, tendrías que ver mis placards, pero para las manualidades soy bastante estricta.

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

Suca, Padme: acá le llamamos chimichurri a una mezcla parecida, que se usa sobre todo como aderezo para los chorizos y la carne del asado. ¿les mando semilllas de esos ajíes? tengo a montones!! Digo, así la tienen entera...

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

Buenas, buenas!! Ya me puse al dia con los mails... Desaparecí unos dias, porque sumado al finde largo, operaron a mi marido de apendicitis medio de urgencia, así q anduve de baile corrido, pero gracias a Dios todo salió muy bien y ya mañana le dan el alta seguramente...

Padme, como te dijeron hermosa la huerta!!!

Pato, q bronca lo de la huerta... pero es como vos decis... a lo hecho, pecho... a sembrar de nuevo y con la misma dedicación de antes, q seguramente vas a tener una verdura hermosa!!

Suca, bienvenida!! HERMOSO todo!! muchisima suerte con los avances, mantenenos al tanto...
y buenisimo el compostador!! Estoy pensando q ya que no puedo sembrar, quizás podria empezar un compostador, para no tener q comprar el compost en el momento q pueda sembrar...

Mony, q sandia!! jajajajaja Al final tu huerta te dió frutos hermosos y además grandisimos!! Entre el mostro y la sandia!!

Besos a todos!!
Vero.

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

holaaaa..
anoche soñé con el famoso barril de plástico azul jejejej

ahhh ese es el chimichurri.....para mi era un misterio , sabía que se lo echaban a la carne , pero no sabía que era jejejej


yo quiero ajíes...me gustan...y sobretodo de esos que no hay en chile....

acá tenemos : cacho de cabra (se usa para hacer merken)
Ají cristal, (variedad amarilla que se encuentra sólo en verano)
Ají chileno( no sé , así le dicen en la feria)

por si a alguien le interesa

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

gracias Vero!!
Me alegro que tu esposo este bien.

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

padme: ahhh ese es el chimichurri.....para mi era un misterio , sabía que se lo echaban a la carne , pero no sabía que era jejejej
yo quiero ajíes...me gustan...y sobretodo de esos que no hay en chile....
acá tenemos : cacho de cabra (se usa para hacer merken)
Ají cristal, (variedad amarilla que se encuentra sólo en verano)
Ají chileno( no sé , así le dicen en la feria)
por si a alguien le interesa

Je! ahora contame que es el merken!! y el cacho de cabra...
Estos ajíes son los que se trituran para hacer lo que acá llaman "ají molido", que se compra seco y es medio picante. Al chimichurri generalmente tambien se le pone vinagre.
Pero dale, intercambiemos ´semillas de ajíes... Yo veo si puedo mandarte algunos medio aplastaditos por correo. Total, el lunes tengo que ir a hacer unos envíos al correo, así que te los mando.

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

cassandra, mira elk merkén es un condimento que es de origen mapuche, se muele el cacho de cabra, se le agrega sal y otros condimentos y semillas de cilantro...mmm es demasiado rico y se come con todo

el cacho de cabra generalmente se consume seco, pero tambien rojo y verde, es cuestión de gustos, me tinca que sino es el mismo de alllá es muy parecido....


mira voy a empezar entonces a reunir semillitas..ok

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

Chicas
Nuestro chimicchurri lleva aceite, vinagre, ajo, oregano, no lleva tomate y a veces lleva cebolla pero no siempre, sal y aji picante, o sea lleva más ingredientes, creo. Y nunca comi chimichurri con tomate que si lo lleva el pebre, es junto a la cebolla el principal ingrediente.

Cassandra,
te agradezco pero ya mis amigas se han encargado de proveerme porque saben que a mi marido y a mi nos vuelve locos los ajies picantes fresquitos.

Vero,
muchas gracias y dale con el compostador, de paso le hacemos un favor al medio ambiente ya que no tiramos tanta basura.

y,...apoyemos al campo!!!

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

mmmmm...........a mí me suena parecido a la salsa criolla más bien

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

Hola , hola
Suca muy linda tu huerta y ordenadita , asi se empieza
Despues vas poniendo plantines de las semilleros en cuanto agujerito encontras vacio
asi quedo el mio



ahi tengo remolacha, acelga tomates y pimientos y un frambueso
y estaba pensando que cuando saque las plantas de tomate rellenare con lechugas o repollitos de brucelas o algo que ya hice semillero
Padme hace unos años estuve
en la Serena y en un restorant nos sirvieron pescado a la parrilla y esa salsita picantosa que no sabia como se llamaba se me hace agua la boca...... voy a prepararla en casa

Peque huerto , me alegro que tu marido este mejor ......
cuando los hombres estan en cama son muy rope pelotas.... se ponen muy mañosos
Cariños Ivanna

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

mmm veo que la serena es muy conocido

para quien conozca el sur , yo vivo cerca de Pucón y villarrica


ese chimichurri lo voy a probar cuando hagamos algún asadito