Argentina: Huertas y macetohuertas argentinas (I)

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

tomates





physalis

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

Sigue la cosecha del zapallar, esta vez, zapallo plomo y calabzas ... y vamos por más, ja





Todavía tengo calabacines que juntar, será para la próxima

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

El guardián les avisó a mis viejos de que andaban merodeando afuera y no le hicieron caso, los zorros les llevaron los dos pavos más grandes



El otoño ya está con nosotros pero las flores siguen apareciendo



No tengo ni idea de cuando levantar las batatas pero ellas siguen creciendo



tengo pocos repollos por ahora pero ya hice la siembra en almàcigos



Las albahacas están enormes y florecidas



Las nueces de los dos únicos nogales cachorros



A esta planta la compré con el nombre de anís, ahora está floreciendo, tiene mucho aroma, ya veremos que fruto da.



Tengo acelgas bajo cubierta pequeñas, esas están sanas paro las que están afuera están comidas por los pájaros





Sembré al comienzo del verano semilla de pasionaria con algo de ilusión y prosperaron



La "Cristina" dice que somos piquetero de la abundancia, yo digo que no tiene razón, ni un poquito !!!

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

la tormenta del miércoles por la noche

















El regreso a Córdoba "tres piquetes mediante" el jueves por la mañana











Esto es todo por hora, reportandome desde zona rural de Hernando-Córdoba-Argentina, saludos.

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

Hola Omar
Hermosa tu cosecha como siempre,me tiene intrigada los physalis que no se que son , nunca los vi ......
Mis viejos tenian una finca chica , el campo es muy sacrificado,cdo te sale hermosa la cosecha .......no vale nada o cae piedra o algo....
mi viejo tenia parrales , olivos pocos y siempre sembraba sandia , melones o algo de temporada...........
solo un año la pego que sembro cebollas fue el unico año que pudo levantar cabeza..........
despues arranco los parrales y trajo ganado......... otra historia conseguir semillas , pasto y mas en san juan que es tan seco........con las crisis nos robaban el ganado hasta que un dia casi lo mataron por que engancho a uno.
Vendio la finca .........fin de la historia
Cristina y el campo tienen razon.
Pero hay que separar los sectores de cultivo ,tamaño, necesidades etc
No se puede meter a todos en la misma bolsa .
Hay que sentarse a dialogar , es la unica manera

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Omar que hermosas fotos!!!!!!!!!!

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

Gracias ayelen por tu información de la calendula!! no te sientas mal por que te regalaron las semis!!! aprovechalas!!!!!! ya ves que parece que el INTA es distinto en cada provincia..la verdad que podrian unificar.......
Lo "unico coherente" que le escuché decir a Cristina sobre el campo es que le subió las retensiones a la Soja para que haya variedad de producción, aunque se le olvidó decir que la soja mata todo y que como sigamos con la soja terminaremso comiendo piedras.....eso me lo diden unos pacientes ganaderos que tengo.....ODIO LA SOJA!!!!!!!!!!!!!!!! que cegó a los campesinos....que dejaron de cultivar maíz, trigo, que ya ni vaquitas se ven a los costados de la ruta!!! sólo esa asquerosa planta depredadora.....

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

Omar!! una vez más, qué buenas fotos sacás! son maravillosas!!! ¿me contás cómo hacés para comerte la parte de afuera del jalapeño?? la de adentro a mí me resulta imposible... amaría poder comerme sólo la de afuera... son las semillas las picantes, pero nunca pude hacer que la carne del ají no quedara picante...


No metamos nosotros tambien a todos en una misma bolsa... No son "los campesinos" los que iniciaron esta revuelta, y tampoco son ellos los que siembran soja a costa de quedarse sin campo... Precisamente, no son ellos, y ese es el problema...

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

Cassandra me he peleado con muchos amigos porque discrepamos con el tema campo.
Latino hermosas esas fotos de los cielos, ¿cómo hacés la jalea de granada?. Carlos

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

La verdad Carlos que yo no he participado de la preparación de la jalea pero si se que filtran con un lienzo el preparado precocido (antes de agregarle el azucar) para separar las semillas y luego sí, hacen la jalea propiamente dicha dejando las semillas dentro del lienzo, el jugo y el azucar y cocinando lento varias horas y sin cortar el calentamiento, no se puede dejar enfriar y continuar al dia siguiente una vez que tiene el azucar, se hace todo de una sola vez.

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

La verdad Cassandra estoy viendo como hacer con el tema de los jalapeños pero no se bien como, el siguiente link confirma que la CAPSICINA está solo en la placenta de los frutos, el tema sería como quitar la carne del fruto sin tocar el interior picante, está visto que lavarlos con agua no ayuda porque el alcaloide es soluble y se desparrama más, por ahí si lo dejaramos un rato largo bajo agua, quien sabe, al ser soluble se lo llevaría el agua, pero lo que estaba leyendo en este link es que la leche (a causa de la caseina que contiene) neutraliza a la capsicina, sería cuestión de quitar el centro del jalapeño sin tocar mucho la carne y luego dejar la carne en leche para ver si se neutraliza. Ya voy a probar.

http://www.inta.gov.ar/salta/info/boletines/desideratum/boletin_desideratum18.htm

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

yo no sé nada de campos, ni cuando es un gran productor o un pequeño, no tengo idea, pero de todo esto lo que mas me molesta es que haya tanta violencia, y que se deje pasar por alto... lo digo por el mafioso de D`elia que sale en fotos pegando, patotero avalado por la Sra. Presidente, que lo tenia a unos metros de distancia mientras daba el discurso.
M e molesta que ese tipo cobre por hacer eso, patotear.

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

Este artículo dice algo distinto al anterior pero me parece más lógico, yo voy a probar con alcohol y con leche y voy a quitar con mucho cuidado el centro blanco y las tiras blancas del interior de la pulpa, ahí es donde se concentra la capsicina.
Debo agregar que voy a trabajar con guantes ja.

http://www.creces.cl/new/index.asp?imat= > 5&tc=3&nc=5&art=1313

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

Yo podría decir bastante acerca del "campo" y de las "retenciones" de los "pequeños" y "grandes productores", "de los pequeños y grandes sojeros que mientras paraban camiones en las rutas seguian cosechando su soja en los campos, "de los "piquetes", de los "pobres diablos que perdieron sus cosechas de tomate en los piquetes" y de la "amada Presidenta" y de sus "propiedades" de mi Gobernador y de sus "propiedades en tierras" del impresentable de "D´elia" del "terrateniente moyano" de la "sociedad rural" pero para no pelearme profundamente con la mitad de ustedes mejor sigo en este foro hablando de hortalizas y mostrando fotos.

 

Re: Las huertas y macetohuertas argentinas...

Me encantó Latino has hecho un resumen perfecto de la realidad de nuestro bendito país.
Preciosa tu cosecha y qué buenas fotógrafías !!!