ESta es la tercera plantación de rabanos (me gustan mucho) ahora estoy experimentando en la forma de conservarlos ,de todos los metodos que tengo en marcha ya os contaré cual es el mejor de aqui 3 meses .
Re: MIS RABANOS Jó que envidia, yo tengo los mios por sembrar todavía a ver si termino ya los bancales , enhorabuena.Saludos
Re: MIS RABANOS Kiko23: Una forma de conservarlos es en arena dentro de un cajón de madera. Arena de rio y la caja con su tapa. Meses te durarán.
Re: MIS RABANOS Haber ilústrame del asunto Figueiras los rábanos a capas con la arena? y la arena mojada? guardados en un sitio humedo(bodega) en caja de madera con tapa ,ami solo me interesa que aguanten 3 meses más o menos (es la época que no se puede plantar por el calor) si esto lo has probado y funciona me has salvado la vida .aclarame estos conceptos por favor
Re: MIS RABANOS Veamos: caja de madera con arena, seca o casi, si es húmeda los pudre. Capa de arena, capa de rabanitos, separados sin tocarse uno con otro, capa de arena y así sucesivamente y al final capa de arena, se tapa la caja y lo más lógico es tenerla en bodega: fresca y a la sombra. Así pueden ponerse un montón de productos hortícolas. Yo no lo hice, porque no tengo cosecha de ná todavía, pero vi hacerlo. Prueba con unos pocos y ya me contarás. Saludos.
Re: MIS RABANOS Kiko, igual estos scans te sirven de algo. Son para zanahorias pero imagino que será igual con los rábanos y demás familiares Los estaba mirando ayer y me acordé de ti: https://img508.***/img508/7398/file0005ol2.th.jpg https://img204.***/img204/347/file0006sw3.th.jpg
Re: MIS RABANOS Me parece una idea estupenda, de hecho pienso que sería bueno hacer una recopilación de formas de conservar nuestras hortalizas mas tiempo frescas dependiendo de las variedades. Un saludo.
Re: MIS RABANOS Muy bueno Ester tengo en marcha el sistema de la caja con arena (aparte de otras más ,pero lo que me ha sorprendido es la congelación yo tenia entendido que cuando se descongela se quedan pochas pues se destruye la estructura vegetal?? Probaremos con unas pocas?
Re: MIS RABANOS Pues no sé... las zanahorias congeladas no están mal, de hecho la ensaladilla y otras mezclas de verduran la llevan. No sé cómo irá con los rábanos....
Re: MIS RABANOS Tens raó la ensaladilla la lleva pero has probado de congelar una cereza y luego comertela?? ahora que lo pienso la ensaladilla está cocida ¡¡¡ y los rabanos se comen crudos ahi puede que esté la diferencia
Re: MIS RABANOS Hoy he descongelado uno de los rábanos que congele ayer y efectivewonder estaba un poco pocho(lo he tenido un rato con agua ) pero se ha dejado comer no es lo mismo pero se parece ,lo que cambia un poco es la textura ,no hace crunch,crunch, pero puede ser una solución a falta de otras investigaciones que tengo en marcha.
Re: MIS RABANOS A mi lo que no me gusta de los rabanitos que que se pongan amargos y piquen que si no... pero creo que es mucho pedir jejeje saludos !
Re: MIS RABANOS Bueno después de dos meses vuelvo ha sacar a la luz el tema .FIGUEIRAS desgraciadamente no ha dado resultado la conservación de los rábanos en caja de madera con arena de rio seca, ayer los saqué y estaban desintegrados irreconocibles, negros y secos,. Es bueno contar las experiencias negativas y descartarlas para no caer en la tentación de pensar que hemos decubierto algo interesante ,así que toca volver a la cruda realidad y hacerse a la idea que los rábanos como mejor saben es recién cojidos. veremos más adelante si me animo ha hacer nuevos experimentos con los rábanos (no me doy por vencido tan facilmente)
