Mi macetohuerto: estado en mayo-junio. Os presento novedades!!!

Re: MACETOHUERTO. Os presento novedades!!!

Can, aquí va la receta:

ZAPALLITOS RELLENOS AL GRATIN

Cocinar en agua con sal 6 zapallitos tiernos, sin dejarlos recocinar, luego partirlos por la mitad y quitarles la pulpa (ahuecarlos).
Aparte poner en una sartén 1 cucharada de manteca (mantequilla) , calentar y dorar en ella 1 diente de ajo picado muy fino, 1 cucharada de cebolla picada y agregarle la pulpa de los zapallitos bien picada, saltear un momento y ponerle 2 cucharadas de miga de pan remojada en leche y exprimida, 2 huevos enteros, 2 cucharadas bien llenas de queso rallado, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada, se rellenan con esto los zapallitos y por encima del relleno se les pone 1 cucharada de salsa blanca (creo que Uds. dicen salsa bechamel), se los espolvorea con queso rallado, se les pone un poquito de manteca (mantequilla) derretida, introduciendolos en horno caliente para gratinar.
Si hay algo que no entiendas por los modismos del idioma avisame y espero que te gusten, a mi me gustan más así aunque los rellenos de carne me salen muy ricos tb.

 

Re: MACETOHUERTO. Os presento novedades!!!

Suca mil gracias tiene una pinta que pa que te voy a contar!!!!
Disculpa que no me conectara al chat pero lo vi muy tarde ya
Repito, mil gracias. Lo probaré... cuando salga algún zapallo, claro

 

Re: MACETOHUERTO. Os presento novedades!!!

Mmmmmm.... ¿esa recetilla se podria hacer con los calabacines normales? (siempre que sean grandecitos claro).

Es que yo no tengo de esos redondos, pero tiene buena pinta esa receta...

Creo que cuando me salgan los calabacines intentare hacerla... lo peor de todo esto es que tengo una mano horrible en la cocina y no sera porque no lo intento, pero use lo que use siempre me acaba saliendo el mismo plato, revuertuá de lo queseuá

Bueno, vosotros disfrutad comiendo recetas ricas, que yo seguire comiendo mi triste revuertuá...

Suerte

PD: No es justo, puf...

 

Re: MACETOHUERTO. Os presento novedades!!!

No se con los calabacines, pero yo que estoy en Canada y no encuentro zapallitos,
hago la misma receta con zuchinis. Despues de un tiempo y en la distancia...
Me atreveria a decir que la mayor diferencia es que,
debido a la forma, los zapallitos son mas faciles de rellenarque los zuchinis...

 

Re: MACETOHUERTO. Os presento novedades!!!

Bueno, aquí se hacen mucho las berenjenas rellenas .... y porqué no los calabacines!!!!

 

Re: MACETOHUERTO. Os presento novedades!!!

Bueno, bueno, parece que mi receta tuvo éxito, me alegro mucho y habría que probar con los zuchini, no se me había ocurrido, lo que pasa es que no soy muy creativa, yo hago las recetas tal cual me las dan.

 

Re: MACETOHUERTO. Os presento novedades!!!

Esa receta tiene que estar de muerte!!!
Can, cuando la hagas a ver si nos pones fotitos. Claro que para que sea "tu" receta, tendrán que llamarse "Zapatillos rellenos al gratín"

Yo prometo probarla si cosecho alguno!!!

 

Re: MACETOHUERTO. Os presento novedades!!!

Holas, veo que también sois cocinitas

El calabacín queda muy bonito si se corta en rodajas gruesas como de cinco o seis cm, se vacia por dentro dejando un poco del fondo y se rellena. Queda, más o menos, de la medida de un zapallito, tal que así:

https://img370.***/img370/1217/calabacines20rellenoseb9.jpg https://i26.*sitio_bloqueado_Sube_imagenes_por_ejemplo_usando_el_boton_del_foro_de_Subir_imagen*/30m31pu.gif https://i26.*sitio_bloqueado_Sube_imagenes_por_ejemplo_usando_el_boton_del_foro_de_Subir_imagen*/30m31pu.gif ...que aproveche!!!

 

Re: MACETOHUERTO. Os presento novedades!!!

Me parece que la opción de Didiana es muy interesante, habría que ver si la textura y el sabor de lo que Uds. llaman calabacin (aca no lo tenemos, creo) es igual a la de los zapallitos de tronco, si es igual, listo, tienen la solución.
Mi hija hace ensalada de zuchini crudo (cortado en rodajitas muy finas).

 

Re: MACETOHUERTO. Os presento novedades!!!

Suca, pues este año me quedo sin saber si la textura es la misma no me nacieron las semillas ya nos lo explicará Can

A mí también me gusta el zuchini crudo, bueno... es que yo me como crudo casi todo lo del huerto

 

Re: MACETOHUERTO. Os presento novedades!!!

Picaaaaaaaa joia que eres lexeeeee pues claro que les llamaré así: Zapatillos al estilo Can Taleguer
Jo, ya veremos si consigo alguno este año, porque con lo que está lloviendo le he tenido que poner flotador al pobre zapallito, a las lechugas a las cebollas, al physalis... a tooooooo