Hola forero@s! Tengo un nogal , que por primera vez me ha dado frutos, como sé que están maduros y cosecharlos? Un saludo
Re: Cuando debo recoger las nueces? Si fueras de sudamerica seria por primavera imagino. Pero si dices que tienes fruto ahora imagino que sera en españa....
Re: Cuando debo recoger las nueces? Hay una receta de licor de nueces estupenda, pero hay que recogerlas antes de caerse, cuando están crecidas pero aún no se ha formado la cáscara (la de la semilla). Se comprueba pinchando la nuez con una aguja fina de punto. Si ya se ha formado la cáscara, no se puede atravesar. Luego se ponen las nueces a remojo con el aguardiente (o anís seco), y produce un licor de un curioso color negruzco... y muy rico...
Re: Cuando debo recoger las nueces? Muchas garacias! por contestarmea! José L. probaré tu receta el próximo año. Un saludo
