Zapote blanco (Casimiroa edulis): información y fotos

Hola a todos!

Es alguien capaz de identificar este frutal que en canarias se conoce como 'cipote' (o sipote). Hasta la fecha no he podido encontrar respuesta en internet. He aqui unas fotos del arbol con frutos:











un saludo,

felipe

 

Re: Identificacion 'CIPOTE'

me suena de aberlo visto pero no sabria decirte :S

PD: el arbol es super feoo







salu2

 

Re: Identificacion 'CIPOTE'

Hola

La hoja es simple o palmaticompuesta? Si es lo segundo podría ser Casimiroa edulis, aunque nunca he visto los frutos creo que se parecen a tus fotos.

Carles

 

Re: Identificacion 'CIPOTE'

Querrás decir zapote

La cuestión es averiguar el nombre científico, porque existe infinidad de variedades con el mismo nombre común.

 

Re: Identificacion 'CIPOTE'

Sí, es un zapote (cipote es lo que tenemos entre las piernas ). No distingo las hojas, pero esa corteza punteada is inconfundible. Es el zapote blanco o Casimiroa edulis, pero está un poco pelado... supongo que por el viento, ¿no?
El fruto hay que recogerlo antes de que se caiga, pues tiene la piel muy fina y la pulpamuy blanda y se estallan. Al parecer (a mi me ha dado fruto este año, pero aún es más chico que el tuyo) son muy dulces, pero tienen un cierto efecto narcótico, por lo que no conviene comer muchos a la vez (también lo llaman "matasanos" )
Estos son los míos:

 

Re: Identificacion 'CIPOTE'

..yo tambien pensaba que podria ser Casimiroa edulis, pero no hubiese apostado

siempre he oido el nombre 'cipote' en la isla de gran canaria, pero parece ser el zapote blanco. cierto que la fruta es bastante dulce con un toque a aguacate. curiosamente, el arbol de la imagen esta cargado de frutos solo en un lado, en el cual tuvo lugar una completa muda de hoja. dos semanas despues de haber hecho lo foto, el arbol se lleno de denso follaje. el mismo fenomeno tambien se dio en unas magniferas, frutas en un lado, follaje en otro la naturaleza no me deja de sorprender....

un saludo y gracias por las respuestas

 

Re: Identificacion 'CIPOTE'

PD: @ Carles: la hoja es palmaticompuesta. por cierto, tal y como dice jose l, la pulpa es blanda y piel muy fina. dentro tiene varias pipas (unas cuatro)..

 

Re: Identificacion 'CIPOTE'

Aún no la he probado, pero parece una delicia (su tamaño puede variar entre el de una ciruela y el de una manzana)...





Yo también quiero...

(me refiero al zapote, no al cipote...)

 

Re: Identificacion 'CIPOTE'

¿Qué es esto Jose L.?

Y yo


¿Sabéis si enraiza fácil de esqueje el Casimiroa edulis? Me van a pasar algunos, aunque según la guía de frutales, resiste muy poco a la sequía

Saludos

 

Re: Identificacion 'CIPOTE'

Al parecer (aún no lo he hecho) es difícil, así que te recomiendo etiolar antes de hacerlo (es lo que estoy haciendo yo).

 

Re: Identificacion 'CIPOTE'

Hola, yo lo he escuchado siempre como zapote, yo tambien tengo uno, como de casi dos metros lo que aun no me ha hechado fruto, saben por casualidad cuanto tardan en florecer?

un saludo

 

Re: Identificacion 'CIPOTE'

¿Es el zapote blanco también, no? Porque en Canarias se consiguen otros. Yo tengo también el amarillo o canistel (Pouteria campechiana), el negro (Diospyros digyna), el chicozapote (Manilkara zapota) y el zapote colorado o mamey (Pouteria sapota)...

Si es el blanco, yo planté uno (mediría 1 m.) hace unos 5 años (con seguridad no lo sé bien). Estaba desesperado porque no me daba fruto, cuando tres que tienen en un vivero están dando fruto (poquito) desde hace dos años, y están aún en la maceta y tienen el tronco la mitad que el mío. Imagino que las raices habrán pasado a la tierra, y además tienen la base del tronco retorcida, por lo que no sé si la etiqueta o lo que sea estranguló la corteza y eso habrá hecho que fructifiquen antes.
Bueno, a lo que iba, mi zapote mide más de 3 m., y el tronco unos 15 cm de diámetro, y me ha dado fruto por primera vez. Flor no estoy seguro si es la primera vez, porque no puedo asegurar que me no pasara desapercibida otros años, aunque creo que no, pues miraba de vez en cuando, así que creo que también es la primera vez que da flor. Lo puedes ver en la foto que he puesto antes...

 

Re: Identificacion 'CIPOTE'

jose,

de que parte de gran canarias eres? me moriria de ganas de hecharle un vistazo una dia a tus frutales. yo plante un zapote negro (Diospyros digyna) en mayo, a ver que tal se da en el sur de la isla. el arbolillo injertado lo compre en alemania por 49 euros. si, un paston. tu donde conseguiste tus frutales exoticos? se que en viveros godoy de vez en cuando ofrecen alguna cosilla, pero he leido en el foro, que en tenerife se encuentra mucha cosa...

 

Re: Identificacion 'CIPOTE'

intuyo que no ha de ser facil la propagacion a traves de esqueje. yo mas bien probaria con acoco aereo... yo tengo unas semillas y proximamente ire por la via de la reproduccion sexual

resistencia a la sequia? totalmente!! hemos tenido calimas que han llegado a quemar las hojas de higueras, sin embargo los zapotes blancos tan panchos. en la finca de mis padres reciben poco riego y el desarrollo vegetal es bueno.

 

Re: Identificacion 'CIPOTE'

De Lanzarote.
De este tipo de frutales, compré una lúcuma hace años en Viveros Godoy, de LP que ya tenía un fruto al comprarlo. Estuvo dos años sin dar nada y luego empezó a dar, pero muy poco. Este año me di cuenta de las diferentes fases de las flores, así que las marqué y las polinicé manualmente para ver en qué fase eran polinizables, pero ninguna lo hizo... Va a su rollo. Y encima, no le he cogido el tranquillo a la maduración de los frutos.
El zapote negro lo encargué en un vivero de aquí, que lo trajo de LP, y me salió por 40 euros el año pasado. Está sin injertar, y mide 1 m. Hace unas semanas le vi una flor ya seca...
El mamey, lo compré aquí el año pasado injertado, que lo trajeron de Viv.La Cosma, de Tenerife. Me costó 60 euros (allí costaba 30, pero han subido), y mide 60 cm... pero lo tengo en invernadero de "tela" que me animé a fabricar (los demás están a la intemperie). Dicen que faltan 2 o 3 años más para que de fruto... Ya veremos.
El canistel lo compré con el mamey, también de La Cosma y el mismo precio. Mide poco más que el mamey, y parece que es más rápido dando fruto...
El chicozapote lo compré también en V.Godoy con la lúcuma hace cinco añós, y este año ha empezado a dar flores como loco, pero aún no fruto... Mide ya unos 2 m., pero lo tengo muy azocado.
El blanco lo compré aquí, también por entonces, y mide más de 3 m., y ya está dando fruto, como he comentado.
También tengo un anón de 1 año, de semilla, aún en maceta, que mide medio metro. Dicen que da fruto en menos de 2 año tras sembrarlo...
Y acabo de recibir semillas de caimito (tengo una plantita de una semilla de Chrysophyllum olivácea o algo así que cogí en el botánico del P.de la Cruz esperando para injertar un caimito), y a ver si salen, porque ya tuve una tanda el año pasado, y no salió ninguno...
Pero no creas que tengo nada digno de enseñar (del zapote blanco y el chicozapote estoy orgulloso, pero lo demás son plantitas)... Hay por aquí más de un forero canario que ya me gustaría a mi echarle un vistazo a su vergel... Ya los irás conociendo...

Por cierto, en Viv.Godoy (tienen página web con listado y precios sin IGIC) hay mameys, pero no sé si serán los "buenos" el "mamey colorado" (Pouteria sapota) porque hay un "mamey amarillo" (Mammea americana) que no es tan rico. Quizás tengan de los dos, porque marcan un mamey americano, y un mamey a secas. Y tienen mucho más... http://www.viverosgodoy.com/