Fotos de mi huerto: ya estoy de vuelta

Re: Ya estoy de vuelta!

Bienvenida, que hayas disfrutado de las vacaciones y ahora a luchar con la huerta que tiene muy buena pinta lo que has cosechado.

Un saludo.

 

Re: Ya estoy de vuelta!

Pitiusa tengo una sensacion que me corroe dentro de la boca del estomago, llamala envidia cochina, no es posible que recojas eso kg de tomates y lo tengas todo tan bonito, no quiero verr mas fotos, jajajajaja.
Un abrazo y espero que disfrutases de las seguras tan merecidas vacaciones.

 

Re: Ya estoy de vuelta!

Gracias por la re-bienvenida!

Lo de los tomates, pues hasta yo me he sorprendido lo que han llegado a producir en un par de semanas... Tengo tomates roteños de L.Bodion, de Destri, de MBI, de colgar ibicencos y de Crischiplum, Rio Grande y San Marzano, Big boy y Muchamiel. Y entre todos pues eso, tomates para repartir...

Tengo que ponerme a hacer salsa de tomate, pisto y demás... pero claro, estoy en fase lavadoras post-viaje, revisión de fotos post-viaje, y mejor POLE-POLE (algo así como "sin prisas" en swahili)

Reyarturo, que la envidia es mú mala

Salva, los hierbajos más grandes ya son historia, mañana otro viajecillo al huerto a por los pequeñajos y a seguir recolectando algún calabacín que estaba creciendo, más tomates... Para ser el primer año en tierra-tierra no me puedo quejar...

Pelki, te digo yo que si bajo con la regadera al ladito del león se le hubiera pasado el aburrimiento de golpe... y me hubiera convertido en un pinchito

Caballoloco, la verdad es que lo que más se cosecha en Tanzania es maíz y girasol, y en los mercados no hay cosas demasiado diferentes a las nuestras... tomates, berenjenas, cebollas, patatas, mandioca, alguna fruta "exótica" tipo mango, papaya, chirimoya... así que no me traje semillas...

Bonany, Candin, Topita, Xivi, Can, Picarona, la verdad es que en las Africas me lo he pasado genial (como siempre por esos lares), ya estoy pensando en volver (habrá que ir haciendo hucha...) Y a los bichos que más hay que temer es a los mosquitos, y por suerte en este viaje se han comportado Los demás, con sentido común, no suelen dar problemas... y son preciosos! Tengo intención de hacer un álbum de Picasa del viaje, ya te pasaré la dirección, Ester

A todos los demás, Caligra, Leyli, Scara, ntorres, didi, ona ambar, gracias por la re-bienvenida y por los comentarios!

Besotes pitiusos!!!

 

Re: Ya estoy de vuelta!

Eso eso, foticos del viaje, para los que no nos podemos permitir esas rutas... por el momento.

Y si en 2 semanas con el huerto "abandonado" amanece así... mañana de fugo y les dejo el macetohuerto a los mininos...!!!!

 

Re: Ya estoy de vuelta!

bienvenida, pitiusa, felicitaciones por tu cosecha se ve espectacular

 

Re: Ya estoy de vuelta!

Bienvenida....

Ya sé que la envidia es muy mala pero es lo que me produce tus cosecha de tomates.........y yo que estaba tan contenta por que he cogido 5 ó 6....buaa,buaa....

Saludos, mamen...

 

Re: Ya estoy de vuelta!

Bueno, la cosecha de tomates es cierto que da para mucho, y además cada vez que voy al huerto tengo algunos más para recoger...

De momento ya hice un perol enorme de pisto, da para varias raciones y congelar... Algunos tomates secándose al sol, a ver qué tal va y si consigo tomates secos, y cuando tenga otro rato, trituraré tomates para congelarlos tal cual o bien ya hechos en forma de salsa de tomate... vamos, a rellenar "el rebost"

Alguna otra sugerencia?

Besotes pitiusos!

 

Re: Ya estoy de vuelta!

Nosotros en casa siempre los hacíamos en conserva.
Se pelaban los tomates, se troceaban (no muy grandes), procurando quitarles las pepitas, los metíamos en botes de cristal (que recopilábamos durante el invierno) y, una vez bien llenos y cerrados a conciencia, mi madre los hervía al baño maría en una olla grandísima (cubiertos hasta el cuello de la tapa de agua, durante 15 minutos para eliminar el aire). Teníamos conserva de tomate para todo el año.
Luego para freir, hacer salsas, etc... salía buenísimo y nada ácido, nada que ver con el que venden enlatado.

Si sobraba algo también hacíamos zumo de tomate, igual, pero bien trituradito y envasado del mismo modo en envases de Fruco de cristal.
Riquíiiiiiiisiiiiiiiiimooooooo!!!!!

 

Re: Ya estoy de vuelta!

Pues Maitechu, visto que el congelador se me iba a quedar pequeño, y que lo necesito para otras cosas como las verduras de hoja, las judías.... me lanzo al mundo de los botes de conserva!

Después de leer el procedimiento en los mensajes del "Antes de preguntar", ya he hecho unos botecillos de pisto, otros de salsa de tomate y otros de tomate natural... Y cuando acaben de secarse bien los tomates, hay un bote esperándolos para su bañito de aceite...

Espero que hayan quedado bien esterilizados (con la olla a presión, que me da más confianza) y pueda comer mis conservas en invierno...

Besotes pitiusos!