Fotos de mi huerto

Saludos, aqui les pongo algunas fotos de mi huerto. No es la gran cosa pero produce suficiente para el consumo en casa y para obsequiar a amigos y familiares.


Esta foto es de la ultima cosecha. Pimientos Cubanelle y Morron, recao y ajices. Listos en mi cocina para hacer sofrito fresco.


Esta son mis nuevas plantas de pimientos. Originalmete sembre una sola linea, luego me decidi y sembre la segunda linea que ven en frente.

A continuacion acercamientos de algunas de las plantas









Este es mi experimento con tomates colgantes





Y estos son algunos de mis ajices



Y ya que estan viendo mis fotos les hago una consulta... Ultimamente he notado muchas hormigas paseandose por los pimientos, es eso normal? son perjudiciales?

Tambien he visto que se le han caido algunos pimientitos a las plantas, es eso normal?

Muchas gracias a todos y sigan sembrando!!

 

Da gusto ver las plantitas con sus frutos, parecen de decoracion.
El peligro de las hormigas creo que esta en que transportan el pulgon.

 

Preciosa la foto de la cosecha y las del huerto, se ve todo muy cuidado. ¿De qué es el acolchado, de cortezas? ¿Es práctico para mantener la hierba a raya?
Cuando yo hice mi primer bancal vi que había un hormiguero donde cavaba, pero no le di importancia porque no comen las hortalizas; por el invierno planté allí coles y cebolletas y no tuve problemas, pero ahora tengo allí fréjoles y tengo a las hormigas pastoreando sus rebaños de pulgones negros por todos los brotes de los fréjoles. Yo los dejo secos a base de jabón de potasa, pero las veo al día siguiente sube y baja sin parar y a los dos días ya tengo pulgones otra vez. Espero que las tuyas sean sólo turistas y no pastoras en plena faena como las mías.
Un saludo y que aproveche el sofrito .

 

Abayalde, perdón por la ignorancia, pero ¿qué es el recao?
Hermosa tu huerta, espero conseguir un 10% de lo que tenes, ya que nos gustan mucho los pimientos asados aliñados con aceite y ajo.

Saludos
Susy

 

Hola Abayalde ,mi mas cordial enhorabuena por tus hortalizas ,respesto a los pimientos decirte que de momento los veo bien ,pero que tengas en cuenta para posteriores cultivos que al pimiento no debe llegar el agua al tronco cuando se riegan mediante surco ,además de los trtamientos fungicos preventivos correspondientes .El que alguno se caiga de momento no te preocupe .Recibe un cordial saludo .

 

Te felicito por tu huerta y en especial por esos pimientos que parecen estar muy bien ubicados.
Todo perfecto
Suerte

 

Me estoy imaginando ese sofrito..........qué rico!!!

Las plantas están muy bonitas.

Y sobre el experimento, ya nos contarás algo más. Se ven muy bien.

Un saludo

 

felicidades y enhorabuena abayalde! Muy chulo todo. te gustan los pimientos, eh?

 

Muchas gracias a todos por sus mensajes.

NTORRES, si, el acolchado es de corteza, y mas que para el control de la mala hierba lo uso para mantener la humedad del terreno, aqui en Puerto Rico esta haciendo un sol violento en este verano y casi no esta lloviendo. Todavia no tengo un sistema de riego, y con el acolchado evito que la tierra se seque demasiado.

Susy, lo que aqui en Puerto Rico le llamamos recao tambien se le conoce como culantro y cilantro. La hoja la utilizamos como ingrediente para preparar sofrito, yo tambien la utilizo picadita en el guacamole, riquisimo!! Oye, se me hizo la boca agua cuando lei eso de "pimientos asados aliñados con aceite y ajo". Podrias enviarme esa receta por favor.

Lugano, gracias por los consejos, los tomare muy en cuenta.

Elxibecas, Pablo, Candin, Rafelin... gracias a todos por sus comentarios.

Ya les dejare saber como sigue mi experimento con los tomates colgantes.

Un abrazo desde Puerto Rico

 

Hola Abayalde, asique el recao es el cilantro, te cuento soy fanática de él, pero resulta que acá en Argentina no se usa mucho ni se cultiva, sí en Chile que es donde lo conocí, me traje semillas de allí y en marzo cuando empecé con los semilleros sembré un montón, pero como hace frío están luchando para crecer, aunque ya he cortado algunos brotecitos porque no puedo esperar.
La receta es una tontera, los pimientos los aso en el horno, les saco la piel, los corto en tiritas, agrego ajo picadito, sal y aceite de oliva y nada más, como verás es muy simple pero nos encanta.
Veo que los españoles comen pimiento frito, es lo mismo que el sofrito fresco al que te referis?
Saludos
Susy

 

Buenos dias Susy

Los pimientos los asas verdes o cuando estan rojos?

Sobre tu pregunta, el sofrito es una mezcla que se utiliza en la cocina caribeña para darle sabor a diferentes tipos de guisos (carnes, arroces, habichuelas, sopas, etc). Los ingredientes pueden variar de region en region y, claro está, por los gustos particulares de cada cual. En el caso de Puerto Rico usamos ajo, ajices dulces, pimientos, cebolla, recao, cilantrillo y orégano. Esos ingredientes los machacamos en un pilón (en la primera foto lo puedes ver al tope a la izquierda) o se pueden moler tambien en el procesador de alimentos. Esa mezcla tiene un olor riquísimo y le da un sabor muy especial a la comida.

De solo escribirte esto me ha dado un hambre terrible!!

Saludos
Abayalde

 

mmmmmmmmmmmmmm, qué rico!
Felicitaciones por ese huerto más lindo!
Suerte!

 

Hola Abayalde

Lo de los pimientos es indistinto, según el que tenga el verdulero, de los que cultive yo no sé si llegaran a ponerse rojos, jeje.

El sofrito lo agregas a las comidas en su elaboración o en cada plato en el momento de servirlo?

Cuando te referis a los ajies hablas de los que son picantes, no?

Saludos
Susy

 

Me llamo la atencion los tomates colgantes.

Un abrazo y aprovecha esos pimientos que se ven buenisimos

 

enhorabuenaaaaaaaa abayalde